飲酒量差別很大。有些肝臟裏有壹種酶，有這種酶的人壹般都有很好的喝酒能力。那麽經常喝酒的人和不經常喝酒的人，飲酒量是有區別的。
要健康飲酒，妳應該遵循以下六個原則:
1.不要喝葡萄酒配咖啡。
酒精對身體有害。咖啡因有興奮、提神、健胃的作用，過量食用也會引起中毒。如果酒精和咖啡壹起喝，就像火上澆油，會加重對大腦的損害，刺激血管擴張，加快血液循環，增加心血管負擔，造成的危害比單純飲酒大很多倍，甚至危及生命。
2.感冒後不要喝酒。
感冒喝酒會加重病情。感冒患者，尤其是重癥患者，往往伴有發熱癥狀。這個時候壹般要吃退燒藥，壹般是撲熱息痛。壹旦飲用白酒和烈酒，其產生的代謝產物會對肝臟造成嚴重損害，直至完全壞死。
3、肝病患者應禁酒。
急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病、糖尿病患者絕對禁酒，包括啤酒。肝炎和慢性遷延性肝炎恢復期，肝功能基本正常時可適當飲用啤酒，但壹般壹天不宜超過半升。
4.酒後不宜喝茶。
酒後喝茶不是壹個好習慣。因為飲酒後，80%的酒精逐漸被肝臟分解成水和二氧化碳排出體外，從而起到解酒的作用。這種分解通常需要2到4個小時。如果酒後立即喝茶，酒中的乙醛會很快通過腎臟排出體外，損害腎臟，降低其功能。同時，喝茶太多，喝水太多，也會加重心臟和腎臟的負擔，對於患有高血壓、心絞痛的冠心病患者更是不利。所以，酒後最好吃點梨、西瓜等水果。
5.酒後不要看電視。
喝酒會使眼睛充血。如果飲用過量，酒中的有害成分會對眼睛造成嚴重傷害，可使視神經萎縮，甚至導致失明。看電視會使視力下降，而喝酒會損傷視神經。兩者同時做無異於火上澆油，對視力傷害極大。所以，酒後壹定不能急於看電視，尤其是老年人。
6.不宜酒後服藥。
酒精中含有不同程度的酒精，酒後服用藥物會增加副作用。如果酒後服用呋喃唑酮、優降糖等藥物，會出現心律失常、高血壓等反應；再比如服用鎮靜劑、安眠藥、抗癲癇藥、抗過敏藥、降壓藥等。飲酒後，壹方面可增加對大腦的抑制作用，另壹方面使藥物威力劇增，超過人體正常耐受能力，產生危險。