1,保護心血管系統
核桃中含有大量的不飽和脂肪酸,能促進人體內脂肪酸和膽固醇的分解代謝,防止其在血管中堆積。對人體高血脂、高血壓有壹定的預防作用,降低冠心病、動脈硬化的發病率。
2.預防糖尿病
食用核桃吸收的不飽和脂肪酸,還可以加速人體內胰島素的產生,增強人體的耐糖能力,抑制人體對糖的吸收。平時堅持使用,可以預防高血糖,降低糖尿病發病率。
3.阿爾茨海默病的預防
核桃含有磷脂、氨基酸和微量元素,能直接作用於人的大腦,提高腦細胞的活性,增強大腦功能。中老年人食用後可預防阿爾茨海默病,緩解大腦疲勞。
此外,我們還需要註意的是,吃核桃不僅有益,也有幾個壞處。
1,核桃不好消化。人吃了大量的核桃後,很容易增加腸胃的負擔,會導致人體消化不良。嚴重時還會讓人腹痛後惡心嘔吐。
2.核桃,壹種堅果類食物,含有大量脂肪。過量食用會導致脂肪在體內堆積。如果它們不能及時代謝,就會導致肥胖。