綠豆糕:將磨碎的綠豆加鹽調味,與肉絲、綠豆芽、蕨菜、泡菜絲壹起炒。這是壹道很好的開胃菜。雞肉或火雞可以用來代替豬肉。將腌制的蕨菜、綠豆芽、白菜改為切絲。可以搭配醬油配高湯和醋醬。
材料:綠豆1杯、大白菜泡菜200克、蕨菜100克、豬肉200克、綠豆芽150克、洋蔥2根、紅辣椒2根。
豬肉調料:醬油2湯匙、蔥花1湯匙、蒜泥1/2湯匙、胡椒面1/4湯匙、香油1湯匙、芝麻1湯匙、食用油1杯。
練習:
(1)將去皮的綠豆用冷水浸泡,用手搓揉去皮,按綠豆130g:水90cc的比例研磨調味。
(2)將豬肉磨成肉末,加入調料。
(3)將綠豆芽用鹽水煮熟,剪去蕨菜的硬莖。將洋蔥切絲。
(4)將泡菜脫水並切成絲。
(5)紅辣椒去皮,磨圓。
(6)鍋裏放油,放壹勺磨碎的綠豆,然後放豬肉、綠豆芽、蕨菜、鹹菜、蔥,把磨碎的綠豆翻過來炒。直徑越小,煎的越好。
(7)蘸醋和醬油。
做香蕉蛋糕
準備材料:香蕉壹根,面粉少許,雞蛋壹個,糖少許,鹽少許,油壹茶匙(可以省)。將香蕉壓成泥狀,與所有材料混合。混合成蛋糕糊
鍋裏放壹點油,把香蕉糊倒入鍋裏,小火煎。
煎完壹面,翻過來繼續煎。
好
漢諾塔小吃
練習:
1。準備壹個普通的小紙杯,高壹點的比較好。
2。用手將軟吐司(或更軟的面包)撕碎,放入小碗中,倒入少量鮮奶(不要太多,否則點心會很薄,很難成型),用筷子攪拌,使面包浸在牛奶中,然後放入紙杯中。
3。在另壹個小碗裏打壹個雞蛋,加鹽和糖調味,用小勺挖壹點蛋液,大概四五茶匙,倒入有面包的紙杯裏。這時候要保證所有的原料都占杯子體積的壹半左右。
4。將紙杯放入微波爐中,用中高火加熱半分鐘(蛋液放多了可以再加熱壹會),取出。妳會驚喜地發現,整個零食會因為蛋液的膨脹而漲起來(這就是為什麽在準備原料的時候不要滿滿壹整杯)。
5。將紙杯倒置在要裝的盤子上,撒上芝麻,椒鹽就很好吃了。
我的東菱電餅鐺可以做燒烤,鐵板燒,炸魚肉,烤雞翅,烤披薩,烤餅。
微波爐的燒烤功能不如烤箱。還不如燒烤雞翅,做零食,面包之類的。
材料:黃油240g,鹽4g,奶粉70g,核桃100g(需要先烤壹下才脆),糖不超過160g,雞蛋2個,面粉(最好是低筋的)370g。
將奶油在室溫下軟化(不要加熱),加入糖,用便攜式攪拌機在第二檔打至奶油略白有香味,糖全部融化,再加速到第三檔,直到顏色慢慢變白,加鹽(我發現加點鹽不會太甜太膩)打勻;打好兩個雞蛋,分階段加入奶油,第二階段打好(每次都打好)。蛋液加入後,加入奶粉,第二階段繼續攪拌均勻;篩入面粉(我沒有低筋,只能用all purpose),用膠刀輕輕攪拌均勻,最後用手輕輕按壓,直到看不到白色分類。加入核桃,用手攪拌均勻。至此,面糊部分完成。
找壹個方形的模型(我用的是冰塊下面的塑料蓋),用油紙包好,把面糊放進去壓平,蓋上油紙,放冰箱冷藏(如果想快速烤好的話),然後拿出來切成0.4 - 0.5cm左右厚度的小方塊,太薄容易糊,太厚烤不好。烤箱預熱至180C,將餅幹放在烤盤上,餅幹之間至少留有0.5cm的間隙,防止餅幹烤好後連在壹起。將烤盤放入烤箱烤10分鐘左右,然後翻過來再烤5分鐘。取出後放在架子上冷卻密封。
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材料:棉花糖60克,牛奶250毫升,水果丁。
練習:
把冷牛奶和棉花糖放在鍋裏慢慢煮,直到棉花糖融化~這裏需要註意的是,我是先把牛奶煮開,再加入棉花糖的,但是這樣不好,會有很多泡沫,棉花糖有沒有融化也不清楚,所以還是用冷牛奶和棉花糖慢慢煮比較好~不要避免,桌子上有泡沫,如果有泡沫壹定要去掉~不然布丁就難看了。原來處方的配比是每250ml牛奶60g棉花糖,不過有點甜。買了香草味的棉花糖~西西~表買了夾心棉花糖~我們需要的是棉花糖裏的明膠~
然後等液體稍涼,倒入模具,加入自己喜歡的水果~放入冷凍室3小時以上,就可以享用了。
配料:好香草棉花糖,無心種,牛奶,水果。西字說250ML牛奶需要60克(半袋)棉花糖。貓不知道具體多少,就倒了壹個小碗,放了大概10的棉花糖在裏面,小火加熱,邊加熱邊攪拌。湯是在貓家的爐子上燉的,所以要用微波爐加熱,結果證明是不對的。後來凝聚不均勻,所以加熱去除氣泡和氣泡。棉花糖加熱會融化成明膠,而且這種明膠是布丁的主要成分,呵呵,裏面還有草藥,外面沒有,壹舉兩得。讓液體冷卻壹會兒,然後放入模具中。我們的模具放在壹個小玻璃碗裏,放在冰箱裏冷凍,直到中午基本成型。可能是貓做的液體不均勻或者棉花糖不夠,最後崩得有點像豆腐腦。下次註意。放上水果,嘿嘿!!好吃!!香滑,牛奶和香草交織在壹起。~!要做的時候記得多放棉花糖少放牛奶,攪拌均勻,千萬不要加糖(很甜)
食材:超市能買到的香草味棉花糖,壹瓶鮮奶。
1將棉花糖切成小塊,便於融化。
將牛奶和棉花糖倒入鍋中,邊攪拌邊加熱至80度,關火後繼續攪拌均勻。
冷卻後倒入喜歡的容器中,冷藏2小時。
註意:棉花糖攪拌時會在鍋底凝固,壹定要攪拌。
棉花糖越多,口感越軟。如果加熱時間長了,味道會像咖啡。
炸香蕉是壹種西式點心,制作方便快捷,味道清香。將可發泡的面粉、雞蛋和白糖壹起放入盆中,加入牛奶攪拌成均勻的面糊備用。將香蕉去皮,切成段,放入面糊中。將油鍋加熱至八成熱,用長柄勺子舀起香蕉蘸面糊,放入油鍋。當香蕉炸至金黃酥脆時,用漏勺撈出,瀝幹油,放入盆中。撒上糖粉即可食用。
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原料奶:鮮奶0.5升,黃油80g,煉乳半罐,小米粉110g,椰子汁1罐,水1杯,鹽1茶匙。
酥脆食材:1杯面粉,2茶匙檸檬汁,4湯匙小米粉,4湯匙油,1茶匙泡打粉。
烹飪過程:將所有原料奶配料(黃油和玉米粉除外)攪拌均勻,加熱鍋至滴下黃油,將攪拌均勻的配料加入玉米粉水中,邊加邊攪拌均勻,小火烹飪,倒入方形盤中冷卻,放入冰箱冷藏。然後將酥脆的原料攪拌均勻。取出冷卻後的原奶,切成塊狀,蘸上酥脆的原料。中火加熱油,將牛奶丁放入鍋中,煎至金黃酥脆。
郭金傑蔬菜:富含營養,牛奶有助於保養皮膚。
材料:
牛奶500ml,玉米粉100g,自發粉1杯(如果沒有面粉的話),糖70g。
生產方法:
1.將牛奶、玉米粉、糖放入鍋中制成無粉粒的奶漿,用中火和文火攪拌煮至粘稠凝固,關火。
2.倒入容器中,抹平,冷藏成凍奶餅(放在速凍間可以更快)。
3.將凍奶蛋糕切成小的長方塊。
4.自發粉將3/4杯水、少許鹽和油混合成酥糊,將酥糊蓋在奶餅上。
5.中火煎至表皮金黃,瀝幹即可食用。
酥脆鮮奶:
材料準備:油、澱粉、面粉、酵母、甜奶粉、煉乳。
生產流程:
1、制作面糊:將面粉、煉乳、油、酵母、水放入容器中攪拌均勻。面糊要濃壹點,水油比四比壹左右,其他適量可以留30分鐘左右;
2、制作奶糊:將奶粉、水、煉乳放入奶鍋內,煮沸後加入水澱粉,慢慢加入,直至成糊狀,比面糊稠,倒入碗中冷卻;
左邊是面糊,右邊是奶糊。不知道能不能看出來。
3.把牛奶糊做成橢圓形。
4.倒入稠面糊;
5、油鍋炸,油壹定要多,用熱油炸;
6、變黃後,大概兩三分鐘,不要炒老;
成品外脆內甜。
描述:
1,做奶糊的時候,多加奶粉,少加水,多加煉乳。如果用鮮奶,必須加糖。
2、面糊不能太稀,否則太稀,炒的時候奶會變成水。
3.壹定要趁熱吃。如果不甜,可以蘸煉乳。
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這首曲子我也沒做過。我剛給貝蒂開了處方。
不好吃可別怪我
材料:
奶油:170克,黃糖:75克,糖:100克,黑巧克力:170克,面粉:245克,可可粉:50克..
練習:
1,奶油先加糖,打至軟身,拌勻。
2.然後加入可可粉。
3.黑巧克力溶解在水中,加入到2。
4.最後加入面粉,攪拌均勻。
搟成面團,放入冰箱,20分鐘左右取出,做成餅幹形狀。
180度,大概5-8分鐘。烤好後拿出來,晾涼裝盒就行了。
如果沒有黃糖,可以用白糖代替。
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1.從小最喜歡的食物:奶糕。
做法:將冷牛奶和兩勺糯米粉放入小鍋內,小火加熱,邊加熱邊攪拌。註意:用筷子朝壹個方向攪拌。妳會發現牛奶逐漸變濃,變成了奶餅。煮開後可以加糖吃,香甜可口。
2、甜品制作——牛奶果凍原料:
材料
1/2瓊脂棒,1杯水,1杯牛奶,70g糖,少量香草精。
甜點制作-牛奶果凍制作流程:
將瓊脂浸入足夠的水中(重量除外)30分鐘至1小時恢復原狀。
1.將復原的瓊脂擠幹,放入鍋中,加水至融化;煮沸後,加入糖,攪拌至融化。
2.加入牛奶,攪拌均勻。燒開前關火。趁熱加入香草精。
3.將2倒入用水浸濕的平底模具中,放入冰箱冷藏2小時左右。
3.奶油南瓜湯
原料:甜南瓜500克。
材料:牛奶500克,糖4湯匙,奶酪壹片。
方法1。南瓜去皮,切成小塊;2.將切碎的南瓜放入水中煮沸,然後小火燉20分鐘。;3.將芝士切成南瓜湯;4.再倒入調好的牛奶,小火燉10分鐘;5.加入適量的糖,香濃可口的奶油南瓜湯就完成了。
秘密決定
1.壹定要選皮深綠的甜南瓜,這樣南瓜湯的味道才甜。
2.因為南瓜含有豐富的纖維,燉好後會“跑”進湯裏,煮出來的湯吃起來比較濃稠。記得用小火慢慢煮。
3.牛奶和奶酪可以增加南瓜湯的奶味,濃濃的奶油味讓人回味無窮。
說點什麽
南瓜含有豐富的維生素B,而牛奶中含有鈣和蛋白質,是孩子成長不可缺少的成分,可以幫助寶寶健康成長。可愛的乳黃色湯汁,加上牛奶的香味,讓這款南瓜湯成為了色香味俱全的營養早餐,作為午後甜點也不算好。
4.牛奶香蕉蛋糕?
材料:100克面粉和壹根香蕉。
配料:牛奶、色拉油、白糖。
準備
1.在牛奶中倒入適量的水進行稀釋;2.面粉中加入稀釋的牛奶煮沸後糊成面粉,加少許糖;3.烤盤加熱後,用色拉油抹壹遍,將面糊在烤盤上繞壹圈鋪滿;4.用同樣的手勢使面糊變稠,但不要太稠;5.煎餅成型後,將切片的香蕉鋪在表面;6.翻面烤壹會兒。
秘密
1.可能有人會問,為什麽不直接把面粉和牛奶混合呢?當然是因為牛奶太濃,面糊質量太差!
2.香蕉要略生,否則過熟的香蕉不易成型。
說點什麽
做蛋糕並不稀奇。關鍵是在顏色和外觀上要巧妙,才能做好蛋糕。使用牛奶後,這種蛋糕更可口,營養價值更高。按照糕點師的說法,就像面條加雞蛋會更好吃壹樣,甜點也要加牛奶!
5.牛奶燉雞蛋
調味品
2/3杯鮮奶,1湯匙白糖,1個大雞蛋,杏仁油或香草精。
兩滴油
做法:慢煮法
1,1/2升玻璃量杯內裝鮮牛奶和糖,牛奶加熱1分30秒,直至糖溶解,但仍未煮沸。攪拌均勻。
2.用筷子將雞蛋在碗中打勻(但不要打太多泡沫),倒入約1/3杯熱牛奶打勻,然後將蛋液加入熱牛奶的量杯中,多打幾下,滴香油拌勻。
3.將蛋液通過密眼簸箕倒入普通飯碗中。不帶蓋,放在轉盤邊緣附近,用文火(10%火力)加熱20分鐘。在加熱過程中,碗移動180度(即靠近轉盤中心的壹側移動到轉盤的邊緣)。
4.將嫩雞蛋靜置5分鐘,直到中心部分凝固。
做法:快速烹飪法
1.用2個大雞蛋,1.5杯牛奶,3湯匙糖,1/4茶匙香油,壹個直徑為14 cm的淺碗,切壹個圓形鋁箔。它的直徑比淺碗長4厘米,以至於有2厘米掛在周圍。
2.在1升玻璃量杯中加入牛奶和糖,加熱2分30秒。
3.將雞蛋加入碗中,用筷子打勻,但不要打出大部分氣泡。加入1/2杯熱牛奶打勻,然後將蛋液倒入量杯內的熱牛奶中,滴上香油,打幾下。
4.將牛奶和蛋液通過密眼簸箕倒入淺碗中,撇去泡沫,蓋上鋁箔,放在轉盤中央,黑暗面朝外。小火(30%火力)加熱5分鐘,靜置5分鐘。如果燉好的雞蛋中心部分還沒有凝固,小火加熱1分鐘。
6、生姜牛奶燉湯
調味品
2/3杯新鮮牛奶
糖1湯匙(根據需要)
蛋白質(大)2
2茶匙姜汁
準備
1,在玻璃量杯中加入牛奶和糖,加熱1分30秒,攪拌均勻。
2.將蛋白加入碗中,用筷子攪拌,直到泡沫微微可見。不要過度,撇去泡沫。先將約1/3杯熱牛奶倒入蛋清中,打勻,然後慢慢倒入量杯熱牛奶中,加入姜汁,打勻。
3.將蛋奶通過密眼簸箕倒入普通飯碗中,分離雜質。碗上蓋壹層圓形鋁箔,直徑比飯碗長4厘米,這樣四周就有2厘米掛著,暗面朝外。
工作方法
將碗放在轉盤中央,小火(30%火力)加熱5分鐘。如果4分鐘後燉蛋中心部分仍未凝固,則用小火加熱1分鐘。
7.新鮮水果奶酪
材料:芝士粉85g,牛奶700ml,淡奶油300ml,桑葚1壹小碗。
準備
1.將牛奶、鮮奶油和芝士粉混合,小火煮至微沸。
2.將材料倒入模型中,冷卻並冷藏。
3.吃之前加入桑椹。
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烤壹些堅果、榛子、杏仁和南瓜子。
用微波爐和“耐微波塑料盒”制作巧克力。
將巧克力切成片~越碎越好。
將巧克力放入“耐微波塑料盒”中
用中火~先微波2分鐘~取出攪拌巧克力~
PS:因為中間的巧克力不容易溶解~攪拌混合。
再次微波約~ 1分半~ 2分鐘~根據情況調整微波時間。
直接倒入溶解的巧克力~或者用三角紙填滿模具~然後輕敲模具幾下敲出氣泡。
在把烤好的堅果放進去之前,用壹個堅硬的刮刀或抹刀抹平巧克力。
如果用軟巧克力模具~用三角紙填充巧克力~加入適量的甜巧克力,不需要用抹刀抹平。
第二個處方
原料:可可粉、可可脂、堅果、糖和牛奶。
工具:微波爐,大碗,模具。
可可粉,可可脂,(買塊的更好,當然買粉的話。但是如果妳買可可粉,妳就得買黃油。如果妳買的是可可脂而不是脂肪,吃多了也不會胖。
堅果:買純堅果、花生、榛子、杏仁、糖、牛奶。
做法:1。將堅果去皮,平鋪在微波爐底盤上,烤3~5分鐘(700W微波爐)。
2.找個蒸鍋,瀝幹水,加熱。然後把大碗放在蒸籠上。將可可粉、可可脂和糖放入碗中,不斷攪拌。直到碗裏的東西成糊狀(黏糊糊的,滴在勺子上,但不是很快。有點像澆番茄醬)
3.將堅果倒入糊中,加入少量牛奶攪拌至再次粘稠,自然冷卻。
將糊狀物放入冷凍室,5~10分鐘後取出。
4.再次加熱至融化(記得攪拌)。這時候也可以加入壹些自己喜歡的香料或者甜味劑。
倒入模具中,自然冷卻。
註意:如果買不到可可粉和可可脂,可以只買可以放入爐中的巧克力球。
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巧克力醬
原料
2.5分升牛奶
烹飪巧克力最好是100g黑巧克力。如果能直接在超市買,提前碾碎。
三個蛋黃的方法是打開蛋殼,把蛋黃留在裏面,把蛋清瀝幹。
50克糖
1茶匙香草糖香草糖
1.5dl奶油我買的是40%淡奶油。
步驟
1把牛奶倒進鍋裏,加入巧克力。將鍋放在爐子上,加熱並攪拌,直到巧克力完全融化。撤火。
2將蛋黃、糖、香草糖加入1l容器中,攪拌均勻。加壹點玉米澱粉,玉米澱粉是用來讓巧克力糊變稠的。
3將裝有融化的巧克力和牛奶的鍋加熱,直到巧克力牛奶開始沸騰,將鍋從火上移開,立即將步驟2中準備好的雞蛋糖倒入鍋中,攪拌均勻。現在用中火重新加熱鍋,攪拌至沸騰。繼續攪拌5秒鐘,直到妳能感覺到巧克力糊粘住。這是成功的關鍵。早了就是巧克力奶,晚了就糊了。我用的方法是讓攪拌器接觸鍋底,開始粘鍋的時候馬上撤火。倒進碗裏。自然或攪拌冷卻約65438±0小時。放冰箱裏,涼了就拿出來。
用機器把奶油打成奶油。如果沒有機器,可以直接買現成的可以噴出來的面霜。將其添加到巧克力醬表面的中心。
姜汁牛奶
材料:500ml(4牛奶(4小碗),生姜壹大塊,糖適量。
1.生姜洗凈去皮,擠出4湯匙姜汁,裝在4個小碗裏。(可以用小濾網或紗布擠姜汁。)
2.將牛奶煮至微沸,加入糖直至融化。
3、磕碰:用勺子反復舀起牛奶,倒回鍋裏。
4.當牛奶的溫度下降到70-80度時,舀起來倒入小碗中,使姜汁和牛奶充分混合。
5、靜置20分鐘左右凝固(可放入冰箱加速)
6.適當撒點咖啡粉可以降低姜的辣度。
特色小披薩
材料:壹根法棍、100克馬蘇裏拉奶酪、50克比薩餅、50克意大利臘腸片和番茄醬。
數量:胡蘿蔔壹根,洋蔥1/2。油,鹽,黑胡椒碎。
1.洋蔥和胡蘿蔔洗凈,去皮切絲。在鍋裏放油,炒洋蔥和胡蘿蔔,直到它們稍微變軟。加入鹽和黑胡椒。
味道。
2.馬蘇裏拉奶酪刨絲
3.將法棍斜切成大塊,壹面抹上適量番茄醬,撒上馬蘇裏拉芝士。
4.依次加入炒好的蔬菜、肉、香腸片和馬蘇裏拉奶酪。
5.烤盤上鋪錫紙或油紙,排好坯。
6.烤箱預熱到200度,烤10分鐘,直到奶酪融化。
松露巧克力的制作方法:
材料:黑巧克力150g,鮮奶油60ml,無鹽黃油20g,洋酒30ml(朗姆酒或薄荷酒都可以,節目裏用紅酒,其實朗姆酒最好喝)。
裝飾材料:杏仁片、可可粉、綠茶粉、椰奶。
生產流程:
1.用刀切碎黑巧克力。越剁碎,融化時操作越方便。將淡奶油放入鍋中,加熱至微沸狀態,邊緣冒泡,關火,放入切碎的巧克力;
2.像打圈壹樣攪拌,直到巧克力完全融化;
3.在室溫下軟化黃油,當攪拌的奶油巧克力醬達到手溫時加入軟化的黃油。請註意,溫度壹定不能高,否則黃油會融化漂出來,影響口感;
4.攪拌,直到巧克力和黃油完全混合,加入葡萄酒,繼續攪拌,直到有光澤。(可以多加點酒降低巧克力的甜度)用保鮮膜將容器包好放入冰箱冷藏30-40分鐘左右,巧克力粘稠時取出;
5.準備四個盤子,分別放入適量的可可粉、椰奶、杏仁片和綠茶粉,取出壹些巧克力,用兩茶匙塑造成直徑2-3厘米的球形。形狀不好看也沒關系。松露巧克力沒有形狀,所以以法國的松露菌命名。
6.卷在盤中,粘上裝飾粉。依次制作剩下的巧克力。整個過程盡量不要用手接觸巧克力,否則粘上可可粉後巧克力球會融化,表面顏色不均勻。好吧,我們吃飯吧!
香蕉黃桃蛋塔:(以下材料為10件)
蛋塔皮材料:低面粉200g,黃油130g,糖粉60g,雞蛋1。
蛋塔水材料:淡奶油100g,牛奶80g,煉乳壹勺(不用留),糖30g,蛋黃3個,玉米澱粉10g,吉士粉5g,香蕉壹根,小黃桃4個。
Tapi實踐:
1,黃油在室溫下變軟,就像橡皮泥壹樣,可以用手指壓,然後用勺子攪拌黃油,送走。
2.分幾次加入糖粉,攪拌均勻,直到黃油吸收所有的糖,變成白色。
3.分幾次加入壹個雞蛋,攪拌均勻。剛開始有點難,但是壹段時間會慢慢攪拌。
4.篩入低筋面粉,用刮刀攪拌黃油和面粉的混合物。記住,千萬不要用手揉,因為面粉會不含面筋,不脆。攪拌到沒有面粉,黃油要把面粉全部吸進去。
5.取出準備好的面條,用保鮮模具包好放入冰箱15分鐘後取出備用。
塔水練習:
1、奶油、牛奶、煉乳、糖、玉米澱粉、吉士粉全部倒入小鍋,攪拌均勻。如果有顆粒,要用勺子搗碎。把鍋放在火上,液體邊緣會微微冒泡。這個過程就是把糖融化,糖必須完全融化。
2.將1配制的液體放在壹邊冷卻。溫度到手能接受的時候,加入蛋黃攪拌均勻,塔水就可以用了。
3.將香蕉、黃桃切成小塊待用。
4、烤箱預熱200度10分鐘。
蛋塔的最後壹道工序:
1.塔皮取出後軟化,用面棍搟成片狀,厚度約0.5厘米。用模具或手剪出壹片放入蛋塔模具中,壓均勻,去掉多余的部分。
2.蛋塔的水6分滿,比如香蕉黃桃。
3、上下火200度15分鐘,如果覺得顏色不好看,可以在火上烤5分鐘,註意顏色。
總匯三明治
配料:面包片、雞胸肉、熏肉、雞蛋、生菜、西紅柿、蛋黃醬、胡椒和鹽。
工具:牙簽保鮮膜
1.雞胸肉裹上鹽和胡椒粉,腌制10分鐘左右,炸至熟,切成小薄片。
2.煎兩片熏肉,從中切壹刀,切成4塊。
3.煎壹個雞蛋(蛋黃最好剛凝固,不要太老)。
4.將西紅柿切片,將生菜撕成小塊。
5.烤三片面包,切四邊。
6.在面包片上塗上蛋黃醬,放上西紅柿和生菜,再蓋上壹片面包,放上雞蛋、培根和雞胸肉,最後蓋上壹片面包。
7.用兩根牙簽把兩端綁好,對角切刀。
金槍魚米飯沙拉
米飯,金槍魚罐頭,1大蔥,1青豌豆罐頭,1壹把生菜,2個西紅柿,1檸檬,3個煮雞蛋,3個椒鹽蛋黃醬。
工具:大玻璃碗
1.將米飯、洋蔥丁、金槍魚、半個檸檬榨出的汁和5湯匙蛋黃醬攪拌在壹起。
2.放半罐豌豆進去,輕輕攪拌(豌豆易碎)。
3.將兩個西紅柿切片,將生菜撕成小塊,攪拌進去,根據口味加入鹽和胡椒。
4.將煮好的雞蛋切成塊,放在上面。
土豆沙拉
土豆2斤,洋蔥1個,大蒜1瓣,法國香1茶匙,西瓜石榴1湯匙,迷叠香半茶匙,酸奶油,鹽,黑胡椒少許,蛋黃醬。
1,土豆去皮,煮熟,放涼,切成小塊。
2.做沙拉醬
將洋蔥切丁,將大蒜切碎或擠蒜汁,將迷叠香碾碎並與其他物質混合。
3.將沙拉醬倒在土豆上,攪拌均勻。
蘋果派
面粉250克糖,黃油在室溫下軟化壹個雞蛋,蛋清和蛋黃,3湯匙肉桂紅糖和3個蘋果。
1、面粉、糖、黃油和壹個蛋黃,把它們倒入碗中攪拌。用手指把它們捏成小顆粒,冰鎮半小時。
2.蘋果去皮去核,切成四塊,切成薄片,壹層壹層鋪在烤盤上,撒上肉桂紅糖。
3.把剛做好的“面包屑”撒在上面,隨意把蛋清倒在蘋果派上,放進200度的烤箱裏烤20-25分鐘。
4.它可以和冰淇淋壹起食用
豆沙山藥蛋糕
原料:山藥、豆瓣醬、山楂、椰子、玉米澱粉、壹次性手套紙、綿白糖。
1,蒸山藥段,去皮。
2.將白糖混合,用小勺磨成細山藥泥(取出調好的山藥泥)。
3.稍微冷卻後,取適量面團在手裏,外面粘壹層玉米澱粉作為細面條。
4.將山藥泥丸壓成餅,加入豆沙或山楂,包好揉成丸子。
山藥壽司卷
配料:山藥、紫菜、香菇、春筍、金華火腿、西式火腿保鮮袋雞粉、白胡椒、糖、鹽、橄欖油。
1,鍋燒熱,鍋裏放壹點油,油溫高了再炒金華火腿。
2.然後加入香菇,竹筍,西式火腿翻炒,加少許鹽調味,加少許糖提鮮。做菜前撒壹點雞粉和白胡椒粉。
3.將炒好的餡料拌入山藥泥中,根據口味加鹽和少許雞粉。
8.拿壹塊紫菜,平放在壽司竹簾或幹凈的廚房紙巾上。將混合好的藥泥均勻的鋪在紫菜上,主要是不要太厚,留上下邊。
9、卷起山藥卷,可以用壽司簾幫助收緊。