哪個牌子的蛋奶酥好吃？
1，馬軒:馬軒家的蛋奶酥真的滲透到我心裏了。我第壹次吃的蛋奶酥是馬軒的，她的蛋奶酥味道壹如既往的美味。馬軒的家人在網上有很多支持者。雖然價格有點貴，但是很好吃。共有五種口味:紅豆味、紫薯味、桂花味、綠豆冰沙味、芝士冰沙味。
2.北月灣:北月灣的蛋黃酥整體口感綿軟，甜而不膩。紅薯豆沙微香微甜，裏面的蛋黃很香。酥嫩的時候特別好吃，又小又軟。還有壹層雪梅娘皮，糯糯的，微微刷過。和馬軒的蛋奶酥相比，味道差了壹點，但是價格便宜很多，19.9/6，29/12，性價比相當高，值得購買。
3、梨園:味道不是很甜，感覺堪比北月灣。豆沙餡多了壹點，蛋黃少了壹點，紫薯味道也沒有想象中那麽驚艷。
蛋奶酥的功效和作用
健脾養胃、和胃、提高免疫力、防治癌癥。含有微量元素，可以抗氧化，預防疾病。長期食用可以降低疾病的發病率。黃酮類化合物是含黃酮類化合物最多的食物之壹。黃酮類化合物除了防止感染外，還是最好的血管清潔劑，可以防止膽固醇氧化，防止血小板凝結，從而降低中風的風險。有些人的皮膚壹旦受到壹點碰撞和傷害就會變得青壹塊紫壹塊，這是因為他們體內缺乏維生素K。最好的補充方式是多吃；它會加強血管壁，使其難以破裂。豐富的維生素C含量可增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力，預防感冒和壞血病；維生素C含量高，不僅有利於人體生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟排毒，增強人體體質，增加抗病能力，提高人體免疫功能。
蛋奶酥有什麽營養價值？
蛋黃酥富含澱粉、蛋白質、維生素A等。特別適合餓的時候吃，尤其是食欲不振。營養不良的兒童和青少年吃的蛋黃含膽固醇較多，每100克可高達1705毫克。因此，很多人，尤其是老年人，對吃雞蛋持謹慎態度，害怕吃雞蛋會導致膽固醇升高和動脈粥樣硬化。近年來，科學家發現，雞蛋雖然膽固醇含量較高，但也富含卵磷脂。卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小並保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁上的沈積。因此，科學家認為，對於膽固醇正常的老年人來說，每天吃2個雞蛋，會使100毫升血液中的膽固醇最多增加2毫克，不會引起動脈硬化。但是妳不應該吃得太多。吃多了不利於腸胃消化，造成浪費，增加肝腎負擔。每個人每天吃1 ~ 2個雞蛋為宜，既有利於消化吸收，又能滿足身體的需要。
蛋奶酥特色菜在哪裏？
蛋奶酥是臺灣省的特產，也是臺灣省月餅的衍生品。蛋奶酥的起源可以追溯到唐宋時期，到北宋後期，已經開始出現很多專門制作糕點的作坊。後來到了清朝，民間流行向皇室贈送點心，將糕點改造成皇家點心，從此這種點心在群眾中流傳更廣。制作蛋奶酥的原料有普通面粉、豬油、鹹蛋黃、白糖、水、豆沙餡等。用的是傳統的制作豬油的方法。現在很多人喜歡用黃油、橄欖油或植物油代替豬油。壹方面省去了煮豬油的麻煩程序。另壹方面，認為豬油熱量高，與其他三種油相比，吃起來更健康。