醬牛肉怎麽吃

今天的菜是朋友送的醬牛肉，第二次回鍋。醬牛肉，開了壹袋直接吃了壹部分，剩下的半碗燉了娃娃菜，清淡又營養。娃娃菜，被稱為“口袋白菜”，在營養上與大白菜相差無幾。它富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等。經常食用具有養胃生津、利尿通便、清熱解毒等功效。但是娃娃菜的鉀含量比普通大白菜高很多。比如工作壓力大，經常感覺疲勞的人，多吃點娃娃菜，可以起到很好的調節作用。相比大白菜，我家更喜歡娃娃菜，雖然貴了點，但是吃起來甜甜的，鮮嫩的，壹顆壹顆的小，炒、燉、蒸都好吃，而且容易儲存保存。

牛肉的營養就不用說了，高蛋白低脂肪，味道鮮美。經常食用可以增加體力，補充活力，提高免疫力。醬牛肉口感紮實，喝著吃著都不錯；不過如果是小孩子吃的話，會有點難嚼，但是如果用娃娃菜燉的話，口感會比較軟，鮮味也會帶出來。本來對醬牛肉不感興趣的小朋友也是吃的瘋了，幾分鐘就能吃壹大碗。另壹種吃法是醬牛肉，用這個菜在鍋裏燉，不油膩，多吃也沒有負擔；小碟和它是天生的壹對。分兩步上菜很簡單。孩子不挑食。加半碗米飯。讓我們來看看吧。怎麽做~

原料:小白菜2顆，醬牛肉半碗。

材料:大蒜10g，蠔油20ML，鹽2g，雞粉1g，食用油20ML。

生產方法:

1:準備主要原料。

2:娃娃菜，壹個個掰下來，用淡鹽水泡10分鐘左右，撈起，洗凈，撕成大塊；大蒜去皮切碎。

3:炒鍋倒油，下蒜煸炒。

4:上嬰兒菜。

5:快速翻炒至碎，加入蠔油。

6:增加半碗水，轉大火燒開。

7:加入帶醬的牛肉片，燉5分鐘左右。

8:加鹽調味。

9:最後撒上雞粉翻炒幾下，上桌美味。

精靈推特:

1:醬牛肉有些鹹，要酌情加鹽。