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軟糖花的生產工藝

軟糖花生產工藝如下:

準備材料:甘佩斯、花莖板、搟面杖、鐵絲、膠帶、花卉圖案、幹花板。

1,準備工具。

2.取適量幹珀斯,加入少量藍色混合。開淺藍色的花。

3、記得戴手套,因為手繪會出汗。

4.混合均勻。

5.混色。

6.在花莖板上撒壹層糖粉。

7、趕皮,皮的厚度控制在餃子皮和餛飩皮之間。

8.取花瓣模,註意花莖的位置,壓在花瓣中間。

9.模壓完成。

10號線和24號線分為五段。

11.將花瓣邊緣削薄,營造出透明和自然的感覺。

12.鐵絲蘸水穿入花莖中心。手法要輕,不要穿透到三分之二。

13,放在花晾衣架上,自然凹下花瓣弧度,在空調下晾曬4到5個小時。

14,拿膠帶,拉開讓它重新粘起來。

15,將花心對折並用鐵絲鏈接,用膠帶包裹。

16.固定後,加入花瓣繼續纏繞。

17.繼續加花瓣纏繞固定。

18,膠帶要纏緊花瓣根部,不要露出鐵絲影響美觀。

19,壹個高端的糖果花完了。

制作軟糖花的技巧:

1,糖要揉到軟。將軟糖揉至變軟,再慢慢拉成長條狀,以免開裂或折斷。

2.註意翻糖花的顏色搭配。制作翻糖花時,可根據需要調整翻糖的顏色,可使用食用色素進行染色。

3.做花瓣的時候要註意厚度。花瓣的粗細要壹致,這樣才能讓最終的效果更加美觀。

4.用軟糖粉。制作翻糖花時,可以用翻糖粉防止翻糖粘在工具上,還可以使翻糖更柔軟,更容易成型。

5.做翻糖花要註意溫度。如果環境溫度低,軟糖會變硬。這時候需要用手揉搓使其變軟,或者放入微波爐加熱幾秒鐘。