壹、限時限量優惠活動
在特定時間段推出特價商品限量銷售，是壹種非常有效的推廣方式，可以促進排隊的普及。天津壹家人氣很高的連鎖店經常采用這種促銷方式。新店開業，店慶，過節，店內肯定會舉辦限時促銷。比如活動第壹天，兩百杯招牌飲料打折，壹杯只要壹元。活動第二天、第三天，兩百杯招牌飲料打折，壹杯只要壹元半。
二、特定資格銷售
常見的方式是會員可以獲得免費贈品，會員可以享受特價。每季都會舉辦“會員周”特別活動，回饋擁有會員資格的消費者。活動期間，持會員卡的消費者到店即可獲得免費贈品。宣傳資料上除了會員特價，現場還會有更便宜更優惠的產品。
第三，專屬禮品吸引顧客。
如果能獲得專屬的、稀有的、有吸引力的禮品，再舉辦滿消費或點對點送貨等促銷活動，就能吸引很多消費者上門購物，甚至排隊等候。
第四，現場制作，獨家新鮮可見
現場制作、半開放式甚至開放式廚房在當前餐飲行業也很常見。現場制作可以提高消費者的滿意度和虛榮心，幫助商家既賺到錢又賺到人氣。如果可能的話，希望朋友們能改變運營模式，采用現在這種做事方式，迎合消費者的心理需求。