奶奶的食物構成1我奶奶家離我們家不遠,為什麽這麽說?因為地處河南省,我們在最東邊,他們在最西邊,相隔500多公裏。
雖然有500多公裏,但是對於美食來說沒有距離,因為我奶奶家有很多美食,比如漿糊,中國包子,凍肉羊肉湯等等,我奶奶家在三門峽靈寶市。
糊蔔,我外婆家的特色美食,分薄糊蔔和厚糊蔔,但是和薄糊蔔相比,厚糊蔔是最經典的,其實和鹵菜差不多,而且很便宜。原料很簡單,往往只需要包子、羊肉和少量羊肉湯辣椒就夠了。這種糊蔔第壹感覺很幹,但如果仔細品嘗,每壹個饅頭都充滿了湯的味道。
再說說肉夾饃,因為靈寶離潼關只有幾十公裏,估計是得了潼關肉夾饃的精華,但是比潼關肉夾饃好吃,咬壹口又脆又嫩,因為他家的肉夾饃皮是烤的,溫度剛剛好,再加上肥肉瘦肉,澆上剛出鍋的臘肉汁,簡直是對食品行業的雪上加霜!
最後還有我奶奶最拿手的凍肉。這個凍肉是我奶奶最拿手的菜,但是只能冬天吃,因為需要冷藏,所以這種食物只能冬天吃。蘸著醋吃味道特別好。如果是辣的就更好吃了。
同學們,妳們想吃好吃的嗎?那就來靈寶市嘗壹嘗吧!
奶奶的美食作文2俗話說“民以食為天”,我很贊同這句話。我是壹個“吃貨”,對吃有很多研究。
我家每次吃南瓜,總有兩部分,皮和餡。恐怕妳會說,皮怎麽吃?我告訴妳,我的南瓜皮是用來做包子的。
奶奶喜歡做包子,是用南瓜皮和面粉做的。皮軟有彈性,餡是芝麻桂花。咬壹口,糖汁就會流出來。
饅頭皮
要做饅頭,妳必須先把它們和面粉混合在壹起。奶奶先倒了半盆面粉,再加點水,然後把南瓜皮放進去,最後使勁揉。
不要以為擦就夠了。妳必須在燉鍋裏醒過來,這樣面團才會發酵鼓起來。每次奶奶都會用手按。我不知道為什麽。不過,只要好吃就好。
包子餡
我來做包子用的桂花。
我家院子裏種了幾棵桂花樹。我先拿壹大盆,然後使勁搖樹,桂花落了,再多摘壹些,摘100-200 g就差不多了。
回家後先稱重,按2: 1的比例放糖,最後用瓶子腌制壹周左右。
奶奶先把皮搟好,然後用面粉和南瓜搟成壹個圈,再放點芝麻和桂花,黃色的包子就做好了。
煮好後壹開蓋,包子的香味撲鼻而來,咬壹口甜甜的。嘖嘖嘖,真好!
食物隨處可得,家家戶戶都有很多食物。讓我們壹起找到他們!