青菜富含維生素A，但南瓜中的維生素A並不比青菜少。南瓜中還有壹種極好的益腦元素——β-胡蘿蔔素。南瓜味甘、性平，能提神醒腦，改善神經衰弱、煩躁不安的癥狀。南瓜類是用來做飯吃的。每天吃壹次對補腦很有效。
2.核桃
核桃補腦，這是眾所周知的，但是核桃為什麽能補腦呢？核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，可以避免腦血管閉塞，健腦益智。準備考試的同學或者長期在精神環境下工作的朋友，隨身準備核桃露或者核桃粉是很有必要的。
核桃還可以補充大腦英語，增強記憶力，消除大腦疲勞。但是核桃是壹種幹糧，不能吃太多，否則容易引起便秘和流鼻血。
3.巨藻
在我們的印象中，海帶含有豐富的碘，有助於疏通血管，維持身體的酸堿平衡，抗疲勞。但海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，可以健腦提神。海帶和其他海藻壹樣，含有人體大腦不可或缺的碸類物質。
4.香蕉
磷被稱為智慧之鹽，香蕉就含有磷。同時，香蕉是色氨酸和維生素B6的極好來源。它還含有豐富的礦物質和優質蛋白質，其中鉀離子含量最高，壹個中等香蕉含鉀451毫克。吃香蕉可以健腦、明目、提神。香蕉雖然營養豐富，但熱量低，吃多了也不用怕胖。
5.蛋
雞蛋的蛋白質是優質蛋白質。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃蛋白，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的作用。
6.芝麻
將芝麻搗碎，加少量白糖用開水沖服，或購買芝麻糊、芝麻餅幹、芝麻漿等產品，早晚各吃1次，7天為壹療程。經過5-6個療程的治療，可以獲得更好的健腦效果。
人民網-12各種食物安神補腦讓白領精神壹整天。