白術的頭生於莖尖頂端，基部具針狀葉狀苞片，長梳狀邊緣，略短於頭花，杯狀總苞具7-8排總苞，微毛，管狀花，花冠白色。瘦果是長的，濃密的銀白色，冠毛是羽狀的。根狀莖肥大，呈結節狀。
茅蒼術的莖不分枝或分枝，無毛。開花期基部莖葉枯萎脫落。側裂片橢圓形，倒卵形，長倒卵形或倒披針形。所有的葉子都很薄，像紙壹樣，兩邊顏色壹樣，綠色，無毛。裂片的邊緣或裂片的邊緣呈針狀，花序下部的葉幾乎無柄。針狀羽狀裂。總苞呈鐘形，所有苞片頂端鈍圓，小花黃色或白色。
2.產地不同:北蒼術主要產於遼西，關蒼術主要產於遼東。
3.開花結果期不同:北蒼術花期為7-8月，結果期為8-65438+10月。茅蒼術的開花結實期為8月-65438+10月。
擴展數據:
蒼術的相關特性:
1，種子特性
白術種子的生理特性與茅蒼術基本相同，壽命較短。常溫保存，壽命只有6個月，種子不能隔年使用。超低溫保存可以延長種子的壽命。種子在0℃-4℃貯藏65438±0年，發芽率可保持在80%以上。
白術種子屬於低溫發芽類型，最低發芽溫度為5℃-8℃，最適溫度為10℃-15℃。當溫度高於25℃時，種子的萌發受到抑制，當溫度高於45℃時，幾乎所有的種子都發黴。由於茅蒼術種子屬於低發芽類型，在生產上秋播比春播好。
2.生育特征
種子發芽出土時是兩片真葉，下胚軸膨大，逐漸形成根莖。隨著植株的生長，葉片不斷增多，枯萎前1年生的幼苗呈蓮座狀，根莖鮮重3-6克。2年生植株開始形成地上莖，根莖扁圓形，長2-2.8厘米，根莖上長出1-5個再生芽，鮮重10-15g；3年生植株開始抽薹開花，根變粗變長，重約25克。
百度百科-蒼術
百度百科-關蒼術