1.蜜蜂為什麽采集蜂蜜？
蜜蜂采花釀蜜的原因是為了給蜜蜂儲存食物。它來源於自然界中蜜蜂完全以花朵為食的事實。在養蜂業中，這些供蜜蜂采集花蜜的植物被稱為蜜源植物，但蜜源植物的花蜜流通期會受到氣候、季節等因素的影響。比如冬天基本沒有蜜源植物流出的花蜜，即使有蜜源植物流出的花蜜，蜜蜂也可能因為暴雨、大風等原因無法正常采集。這時，蜜蜂會用儲存的蜂蜜維持正常生活。
二、蜜蜂如何采蜜？
蜜蜂外出采蜜前，通常會派出大量偵察蜂尋找蜜源。找到蜜源後，偵察蜂會采集壹些花蜜，與其他工蜂分享。同時，它們會通過“蜂舞”來指示蜜源的方向和距離，然後蜜蜂會派出大量的采集蜂來采集。為了提高采集效率，蜜蜂有壹套專業的工具，那就是可以吸取花蜜的管狀口器和用腳專門形成的花卉畫和花粉框。采集後，蜜蜂會把花蜜和花粉帶回來。
3.蜜蜂是怎麽釀蜜的？
蜜蜂釀造蜂蜜是壹個極其復雜的過程。事實上，蜜蜂在采集花蜜時，會將含有轉化酶的唾液混入蜜汁中。嚴格來說，蜂蜜釀造工作已經開始了。采集的蜜蜂回巢後，會把采集的花蜜傳給辦公室的蜜蜂。辦公室的蜜蜂會通過開合喙端的折疊部分，增加更多的轉化酶，加快蜂蜜濃縮的速度。當蜂蜜釀造過程結束後，辦公室蜜蜂會將蜂蜜暫時儲存在巢室中，但蜂蜜中的蔗糖會被轉化，蜂蜜會被濃縮。
4.蜜蜂是如何儲存蜂蜜的？
蜂蜜完全沖泡成熟需要7天左右的時間。這時候工蜂就會分泌出蠟，把蠟封起來。這就是人們常說的。成熟的蜂蜜具有蜂蜜應有的營養成分，只要保存得當，絕對不會變質。但是目前市面上賣的蜂蜜大多是濃縮蜂蜜。什麽是濃縮蜂蜜？簡單來說，蜂蜜廠家從蜂農手中收購大量未成熟的蜂蜜，高溫濃縮。這些未成熟的蜂蜜，有的是蜜蜂只釀造了1 ~ 2天，和真正的成熟蜂蜜有很大區別。
總結:蜜蜂采花釀蜜是壹個非常復雜的過程。蜜蜂壹方面利用釀造的蜂蜜度過缺蜜季節，另壹方面養蜂人也通過收獲蜂蜜獲得利益。但單從蜜蜂的角度來看，采花釀蜜只是壹種儲存食物的行為。