在中國，烏龜是壹種通靈生物，背上有八卦圖案。在古代，巫師用龜甲來占蔔，計算人的壽命和運氣等。人們以為是神靈的暗示，烏龜就成了人們與神靈接觸的載體。此外，烏龜在中國代表長壽。對於中國人來說，烏龜是壹種吉祥的動物，通常被放在家裏或寺廟裏，寓意著“慈悲之心”。真的吃了不知道要難過多久。
2.價格因素
買過甲魚的朋友應該都知道，甲魚和甲魚的價格差太大了，根本不是壹個檔次的。壹只甲魚的正常價格只有幾十元，而甲魚的價格卻極高。養烏龜的人都知道，價格根據品種和大小而不同。有些珍貴的龜種(1)價值幾千塊錢。
此外，養龜的成本遠高於養龜，而且生長非常緩慢，所以人們更願意大量養殖龜。
3.可食用部分
烏龜並不大，它的殼很硬，不能吃。此外，去除甲魚的爪子和內臟。說真的！烏龜身上剩下的肉真的很少了；海龜不壹樣。甲魚身上有很多可以食用的部分，比如肥爪，殼上的肥裙，好吃，所以喜歡吃甲魚的人很多。人們通常用甲魚做湯。白色的濃湯香氣四溢，非常滋補。
4.營養素
甲魚的肉很少，不好吃，營養成分也遠不如甲魚。甲魚的營養價值是公認的，有滋補作用。經常吃甲魚可以強身健體，提高免疫力。尤其是體質虛弱的人，非常適合燉壹個甲魚湯，滋補氣血。