這是壹家老北京餐廳自主研發的。我回家模仿了壹下，推薦給妳。
主要成分:
豆腐(買按塊賣的豆腐)、木耳(半粒左右)、油菜(半粒左右)
成分:
食用油、醬油、食用鹽、白糖、味精、澱粉。
1.將買來的豆腐切成拇指大小的塊，放入油鍋炸至金黃色，撈出；將黑木耳和油菜切段；
2.放少許油，用蔥花嗆鍋，將木耳、油菜放入鍋中翻炒，同時放入事先準備好的調料(澱粉、白糖、醬油在小碗中)，翻炒，然後倒入豆腐塊，翻炒，撒上食用鹽、味精，翻炒兩下即可出鍋。成本很低，不妨壹試。我成功後，家人對我的評價很好。