2.品茶:取適量茶荷，將茶荷呈獻給客人，邀請他們欣賞茶葉的形狀和顏色，並聞到茶的濃郁香味。
3.潤杯:泡茶第三步，將少許開水逐壹倒入茶具中，輕輕轉動茶具，使每件茶具內壁濕潤。然後倒掉開水。
4.茶葉擺放:按照茶葉1:50的比例，將茶蓮中的茶葉分別放入每個茶杯或茶壺中。然後往茶具裏倒壹點開水，水量以沒有茶葉為準。使茶葉充分浸潤，更好的提升茶葉的香味和口感。
5、沖泡:使用高沖擊法，右手提壺，將開水倒入茶壺或茶杯中。如果用茶杯直接沖泡，水量要七八成滿。俗話說:七分茶三分情，茶中滿是霸氣。
6.奉茶:根據茶的種類、松緊程度等多種因素，決定沖泡時間。泡好後，依次把茶遞給客人，並伸出手掌行禮，邀請客人品茶。
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7.品茶:在品茶湯之前，不妨邀請客人聞香，與自己壹起品茶，感受馥郁怡人的茶香，欣賞茶在茶杯中的曼妙身姿。細細品味，細細啜飲，感受茶湯的醇厚甘甜。
8.繼續喝水:泡茶第八步是繼續喝水。在喝酒的過程中，要時刻註意客人的茶杯。當他們的茶杯裏只剩下三分之壹的茶湯時，要及時為他們補水。連續水的溫度在80度左右。
9.收集器皿:這壹步也可以在提前奉茶後進行。整理好泡茶用的茶具，按照先用後回收的順序把不需要的茶具收回。
10、清洗用具:每次泡茶都要養成及時清洗茶具的好習慣。先將茶渣沖洗幹凈，再用清水反復沖洗。最後用熱水燙壹下，消毒後放在通風幹燥的地方備用。