絲瓜炒雞蛋
簡單方便的自動快速烹飪！
1.將絲瓜去皮，用刀切成厚片備用。
2.把鍋裏的水燒開，放入絲瓜，等水再沸騰的時候撈出來。然後用冷水沖個澡備用。
3.將雞蛋打散，加鹽，用筷子打勻。
4.鍋中熱油，加入雞蛋，翻炒至熟。
5.鍋中留底油，加入姜末炒香，然後加入絲瓜，用鹽調味，大火翻炒。
6.因為是之前煮的，攪拌半分鐘左右可以倒入雞蛋，再攪拌半分鐘左右出鍋。
大蒜絲瓜
炎熱的夏天，做壹個蒜蓉絲瓜又甜又簡單。
1.將絲瓜去皮，切成大小合適的段。各部分的長度取決於妳的盤子。
2.將切好的絲瓜放入盤中，蒸3-5分鐘。壹定不要蒸太久。
3.鍋內熱油，油熱後放入蒜頭，小火慢炒出香味，待蒜頭整體變黃時關火。
4.油有點涼了，放醬油裏，小心漏油。
5.將炒好的蒜倒在絲瓜上即可食用。
絲瓜炒肉片
夏天不要吃太油膩，記得用瘦肉！
1.將肉切片，備用，最好用瘦肉。
2.將絲瓜去皮，切成小滾刀塊，放入水中焯水至斷，取出沖涼備用。切片也可以，看妳喜不喜歡！
3.鍋中熱油，放入肉片翻炒至變色，撈出瀝幹油。
4.留下底油，放入蒜末、姜絲、幹辣椒、花椒粉，翻炒出香味。
5.加入絲瓜，翻炒至斷絲。加鹽、醬油、少許辣椒粉調味。
6.倒入炒好的肉片，淋少許水澱粉勾芡，即可食用。
蘑菇絲瓜湯
絲瓜湯也很不錯，清淡可口！
1絲瓜去皮切成滾刀塊備用。
2.鍋中燒開水，加入少許鹽和幾滴油，放入絲瓜塊，翻炒6-7分鐘，撈出沖涼待用。
3.1-2雞蛋，打散備用。
4.鍋內熱油，放入雞蛋炒至熟，取出備用。
5.各種蘑菇，如蟹味菇、杏鮑菇、金針菇、杏鮑菇等。，種類可以更多，但數量不需要太多。洗凈瀝幹，切塊切塊備用。
6.胡蘿蔔洗凈切絲備用。妳不需要。
7.鍋中熱油，炒香，加水，煮15-20分鐘，即可煮出鮮味。
8.加入胡蘿蔔絲，稍微煮壹下，然後加鹽煮開。
9.加入雞蛋，倒入少許香油和少許醬油關火。生抽主要是加點顏色，不喜歡可以不加！
10.將絲瓜放入碗中，將煮好的香菇倒在絲瓜上，拌勻。
絲瓜燉肉
我最喜歡這個。推薦妳試試！
1.在肉餡中加入蠔油、鹽、胡椒粉、醬油、姜末和蔥花，拌勻備用。
2.將絲瓜去皮，切成4厘米左右的段，可以稍微厚壹點，以免蒸熟後定型！
3.用勺子或挖球器將絲瓜段的果肉挖出，挖成約1 cm的凹槽。不要太深，也不要挖透！
4.把果肉挖出來，剁碎拌肉餡，既不浪費也不油膩。
5.然後把肉餡放進絲瓜段的凹槽裏。
6.蒸鍋燒開水，入絲瓜段蒸5-7分鐘。肉熟了，不要蒸太久，否則顏色和形狀都會大打折扣。
7.鍋中熱油，放入蒜末炒香，倒入蒸好的絲瓜的水，倒入水澱粉，關火，加鹽和味精調味，澆在絲瓜表面。