問題2:什麽海鮮最好，高級龍蝦還是貽貝？
問題3:吃什麽海鮮最好？1、尖螺2、青蛤3、海螺4、沙螺5、甜螺6、毛蛤7、泥螺8、花蛤9、白蛤10、文蛤。
11、扇貝12、海瓜子13、單頭和雙頭美容蟶14、竹蟶15、海紅16、紅扇貝17、紅扇貝17
海鮮富含蛋白質，味道鮮美，營養豐富，是很多人喜歡吃的美食。古人說“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞螃蟹。”秋風壹起，菊花黃蟹肥，農歷九月，正是海鮮最肥的時候，也要註意吃海鮮，不然會輕度腸胃不適，反而傷身體，得不償失。
有些人吃海鮮後會腹瀉嘔吐。食用生的海鮮或不幹凈的海鮮會引起不同程度的中毒癥狀，目前要註意正確食用美味。
海鮮不應該和啤酒壹起吃。吃海鮮最好不要大量喝啤酒，否則會產生過多的尿酸，導致痛風。吃海鮮要配幹白葡萄酒，因為裏面的果酸有殺菌除臭的作用。
海鮮不要和壹些水果壹起吃。特別是維生素C含量高的水果，更不能同時食用，否則會引起食物中毒，危及生命。
問題4:什麽海鮮最好吃？鹽亭的蛤、蛤、螺、鱔幹、蝦、蟹，只要是海鮮，都很好吃。有些東西只能在海邊吃，叫不出名字。
問題5:哪個月份吃海鮮最好，秋天和九月十月。這個時候，螃蟹和小蝦爬得最漂亮。
秋天是吃海鮮的最好時間。這個季節魚蝦肥美可口。換句話說，九月和十月是吃海鮮的最佳季節。夏秋兩季戶外活動多，也是海鮮、漁產品豐富的時期。海鮮種類繁多，味道鮮甜，讓人忍不住多吃幾餐。立秋後，菊花香蟹和牡蠣也相當肥美。
三四月份的春天是螃蟹最肥的時候，尤其是海裏的螃蟹。“無油鹽五味者，唯蟹蟑螂”，可見螃蟹的鮮美。當然，螃蟹吃不下也可以吃點別的。這個時候也是海紅(又名貽貝)最肥的時候，海紅應該算是最美味的湯了。
5月至8月為禁漁期。這個時候，不能吃魚。據說這個時候蟶子和扇貝都很肥。
8月15日-11月15日，是吃螃蟹和蝦(也叫蝦爬子，皮皮蝦)的好時候，最胖的在9月15日左右。這個時候淡水的螃蟹最好，海裏的也不錯。吃螃蟹是秋天最隆重的事。這個季節，也是海蟹最肥的時候。它們又大又厚，有蟹鉗。白花花的蟹肉有壹種天然的鹹味，再加上又紅又稠的膏體，不需要放任何調料。上鍋蒸，香味不輸陽澄湖大閘蟹！
11月15日至明年1月，天氣寒冷，是吃牡蠣的最佳時間。牡蠣又名牡蠣，在廣東(廣東地區)叫牡蠣，在閩南叫牡蠣，在中國叫牡蠣子和牡蠣蛤。新鮮的牡蠣壹定要密封，不然妳輕輕壹敲就會自動合上，這樣妳剛打開壹只牡蠣，就會看到用牡蠣肉浸泡過的新鮮原汁，其實就是海水。好的生汁，清而不濁，是牡蠣的最佳生長地。所以，壹只新鮮的牡蠣，如果浸泡在原汁中，即使打開三天也能保持鮮嫩。善於品嘗牡蠣的人，壹定只認同原汁原味的生食:先吃原汁，後咽牡蠣肉。
春天謹慎吃海鮮。
網上有人說，春秋兩季是吃海鮮的最佳時節。
還有壹種說法是，冬春之交的季節是最適合吃海鮮的季節。很多人認為7月到10吃海鮮最好吃，卻不知道7月到10藻類和浮遊生物也有繁殖，而且在壹些赤潮多發的海域，可能會有很多毒素，吃了容易中毒。而且海鮮是這個季節最幹凈的。
反正中國吃網提醒他春天小心吃海鮮。
為什麽春天吃海鮮不好？春天不是吃海鮮的好時候，因為妳從市場上買的海鮮都是現貨，時間長，殺的人多。這種極度不新鮮的海鮮，蛋白質分解後會形成胺類、可溶性毒蛋白、吲哚等有毒物質和惡臭物質。而且這些有毒物質不怕加熱，所以高溫蒸煮並不能有效殺滅。食用後，其毒性會隨腸道進入血液，危害健康。所以大家盡量不要在春天買海鮮，秋天是比較好的選擇！
春天是養肝護肝的季節，吃海鮮要小心。春天來了，萬物復蘇，病菌開始活躍。註意養肝護肝。人們在吃飯的時候壹定要註意飲食衛生。比如海鮮最好提前保存幾天，徹底煮熟再吃。專家提醒，春季吃海鮮不當甚至可能導致戊型肝炎，尤其是有些人喜歡吃生冷不潔的海鮮。戊型肝炎主要通過吃糞-口傳播，如果吃了被病人汙染的食物或水，吃前不註意燒煮，很容易生病。
對於壹些患有濕疹、哮喘、過敏性鼻炎等過敏性疾病的人來說，春天也是這些疾病的多發季節。因此，要謹慎食用海鮮、蝦、海魚、螃蟹等富含組氨酸的食物。
海鮮的營養吃法
黃花魚:油炸+紅燒
黃花魚是老廣最喜歡的海魚。第壹種做法是做油炸黃魚。買壹條8兩的黃魚，洗幹凈，先用少許鹽、玉米澱粉、雞蛋清攪拌均勻抹在黃魚上，然後鍋裏放壹點油，少用油，放姜，然後把魚放進去炸熟。第二種做法是燉黃魚，先把醬油、洋蔥等調料拌好，然後把黃魚炒的差不多再把調料放進去。
螃蟹:養+蒸
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問題6:中國哪裏的海鮮最好吃？首先要定壹個目標。吃海鮮是壹個新鮮的詞，所以海鮮只要新鮮原汁原味就是最好的。眾所周知，中國有四個海域，即渤海、黃海、東海和南海。
現在渤海汙染嚴重，它位於北方。北方人喜歡吃辣，壹般都會做辣海鮮，所以北方的海鮮已經失去了原有的鮮味，根本不是海鮮！！！
黃海，我承認山東人很會抓海鮮，但是不會吃海鮮。他們連鰻魚都不敢吃，說是海蛇，吃了有收獲，郁悶！！另外，那裏的人口味很重。
在南海，溫暖的海水溫度適合各種海鮮的生長，廣東人擅長烹飪，但有壹點就是南海的海水流速很快，相對的魚遊來遊去需要很大的力氣，這樣魚會比較硬，味道不好。
再說說東海。東海的海水溫度介於南海和黃海之間。海水流動順暢，海水水質好，魚很Q，而且這裏除了南海的鮑魚，什麽魚都有。秉承了上海菜和寧波菜的做法，口味清淡。
再看看地圖。只有浙江、上海和臺灣省福建海峽的沿海地區靠近東海。當然，想吃海鮮還得去原產地島，崇明島不行。其他的是由星星列出的小島。看來舟山是最好的位置，靠近寧波，上海，交通便利。如果有時間，可以去中國四大佛教名山之壹的普陀山看看。菩薩超有效。
問題7:最好吃的海鮮是什麽？魚翅(幹)知識介紹:魚翅是將魚翅曬幹制成，按其生長部位可分為背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。用背鰭做的叫脊翅、背翅或劈翅，翅多肉少，質量最好；由胸鰭制成，稱為翼翅或上青翅，肉質較少，質量較差；尾鰭、鉤尖或尾鰭制成的尾鉤；它叫荷包翼，翼根由臀鰭制成。尾鰭和臀鰭的肉最多，翅最少，所以後兩者最差。
魚翅分為黃、白、灰、藍、黑、混合(黃-白)六種顏色，其中黃、白、灰最好。由於產地和烤制方法不同，有淡水翅和鹽水翅。淡水翅曬幹或石灰水浸泡，質量好；鹽水翅是用鹽水浸漬的，質量不如淡水翅。魚翅也可以根據形狀是否完整來分類。膨脹起來就成了壹整翼，叫排翼，是上品；上升後散開成條狀叫散翅，有缺陷。
魚翅之所以可以食用，是因為魚翅中含有壹種粉絲狀的筋，其中含有80%左右的蛋白質，以及脂肪、糖等礦物質。魚翅是壹種珍貴的烹飪材料，但其營養價值並不是很高，因為魚翅中所含的蛋白質缺少壹種必需氨基酸(色氨酸)，是壹種不完全蛋白質。
魚翅主要產於廣東、福建、臺灣省、浙江、山東等沿海省份和南海諸島。日本、美國、印尼、越南、泰國等地都有生產。壹般來說，進口的魚翅都是菲律賓魯宗黃的上品。魚翅烹飪軟滑，軟糯爽口。
問題8:什麽海鮮最好吃？個人覺得梭子蟹，皮皮蝦，生蠔，鮑魚都不錯。我喜歡青島的海鮮，又肥又幹凈。
問題9:什麽時候吃海鮮最好？夏天吃海鮮最好，在海邊露天吃特別大氣。
問題10:我吃過什麽海鮮最好吃？如果能吃到麻辣海鮮，先來點麻辣小龍蝦吧。冬天大蝦熱燜的時候很滋補。蝦肉中鋅、碘、硒等微量元素的含量高於其他食物。同時，其肌纖維鮮嫩，易於消化吸收。龍蝦不僅白嫩可口，而且高蛋白、低脂肪、營養豐富。龍蝦還有藥用價值，可以化痰止咳，促進術後傷口愈合。其次，雖然冬天不再是菊花蟹肥的季節，但根據《本草綱目》等。螃蟹有舒筋、益氣、和胃、消食、通經絡、散熱化瘀的功效。蟹肉性鹹性寒，有清熱化瘀養陰之功，可用於治療跌打損傷、筋傷骨折。所以，雖然冬天不容易多吃螃蟹，但是如果房間太幹燥，暖氣太熱，也可以吃螃蟹清熱降火。海魚中的不飽和脂肪酸可以降低血液中的低密度膽固醇，抗凝血，從而降低老年人患冠心病、高血壓、中風的幾率。特別是螃蟹的膽固醇非常好。如果再吃海魚，可以起到降低膽固醇的作用。好吃的海魚不外乎帶魚、黃魚、鯧魚(扁魚)、魷魚、沙丁魚、鱈魚、金槍魚、三文魚:炸帶魚、炸扁魚、燙魷魚。。。鱈魚有壹種非常新鮮的吃法。我忘了這道菜的名字。用蛋清裹著油煎，吃的時候再蘸蔥姜醬。鮑魚、人參、翅、肚中，鮑魚素有“海鮮之冠”之稱，自古以來就是海鮮“八珍”之壹。以下是貝類介紹:鮑魚又名鏡魚、九孔螺、明眼魚，不是魚類，是屬於腹足綱、雙翅目的單殼海洋貝類，肉質軟滑。它的肉中含有壹種叫“保素”的成分，可以破壞癌細胞所必需的代謝物質，是餐桌上的抗癌食品。文蛤，俗稱龜甲、文蛤、文蛤、文蛤，是壹種肉質細嫩、營養豐富的高檔文蛤。被譽為“天下第壹鮮”，具有很高的治療和藥用價值。其柔軟部分含有大量的氨基酸、蛋白質和豐富的維生素，特別是組氨酸和精氨酸，可防治慢性支氣管炎、淋巴結核等疾病。文蛤提取物對動物移植性腫瘤有抑制作用，對肺癌、肝癌、胃癌等有壹定療效。文蛤又名雜色蛤、花蛤、沙蛤，不僅味道鮮美，而且營養全面，是物美價廉的海鮮。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸，是壹種低熱能、高蛋白的理想食品，可防治中老年人的慢性病。其味鹹而寒，有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結的作用。扇貝又名海扇，是扇貝蛤的珍貴品種之壹，是國際公認的高檔水產品。幹貝，名為“扇貝”，是不可多得的海珍品，平均含肝糖5.43%，還含有己酸和琥珀酸，是“天下第壹”；扇貝還有滋陰補腎的作用，對治療身體虛弱、食欲不振、視物模糊、營養不良等疾病有效。牡蠣牡蠣、牡蠣蛤、牡蠣蛤、海蠣、牡蠣黃有“海奶”的美譽，是傳統的滋補食品，富含優質蛋白質、氨基酸、糖原、牛磺酸等。具有很高的藥用和食用價值；《本草綱目》:“治虛壯陽，解除丹毒，滋補男女氣血，使肌膚柔嫩抗衰老”；牡蠣肉中含有能促進兒童智力的微量元素鋅，因此也被稱為“益智海鮮”。鮑魚壹定要煮熟，不能吃半熟。有的人壹吐鮑魚就肚子疼，因為它的高蛋白相當難消化。痛風患者和尿酸高者不宜吃鮑魚肉，只喝少量湯；因陰虛而感冒、發燒或喉嚨痛的人不宜食用；牡蠣肉油膩且不流動。如果消化不好，就不要多吃。腸胃較弱的人，吃生蠔常感到不適或腹瀉，俗稱“濕滯”。基本上，這些都是常見的海鮮。可以根據自己的喜好和身體狀況選擇最好的海鮮~胃口好！