壹家餐廳的工作人員在挑選蔬菜時，發現洋蔥頭最外面的葉子上有很多藍色的物質。餐館老板說我不知道那是什麽，我也不知道。記者說，妳看到洋蔥上有藍色物質會緊張嗎？餐廳老板說會有點緊張，我們就把它們泡在水裏，然後用清水沖洗。
記者用濕紙巾擦拭洋蔥後發現，白色紙巾上會有淡藍色的痕跡。餐館裏每天都要用洋蔥，這位挑菜的員工說經常能看到這種情況。很多賣菜的商人和市民表示，平日裏會看到這種洋蔥。有菜商說我們壹般不選那種蔥，因為賣不出去，而且好像被下藥了。
記者來到附近的菜市場，在三個攤位買了少量洋蔥。在壹袋洋蔥的洋蔥頭上也發現了少量藍色物質。中國農業大學食品學教授馮雙清說，為了預防蔬菜病害，經常使用壹些無機殺菌劑和殺蟲劑，即硫酸銅。使用後，硫酸銅會存在於葉片中，如洋蔥葉的縫隙中。專家表示，硫酸銅是壹種常見的農藥，清洗硫酸銅也非常方便，所以人們在購買帶有藍色物質的洋蔥時不必擔心。其實只是硫酸銅而已。硫酸銅因銅離子而呈藍色，易溶於水。如果是人體使用，就沒有效果。買回來後，市民只需將帶有藍色物質的蔬菜仔細洗凈即可。
食品安全壹直是人們廣泛關註的問題，平日吃東西壹定要註意食品安全。