夏天喝什麽粥補腎?
1、鎖陽羊肉粥原料:鎖陽10g、羊肉10g、大米10g。做法:將羊肉剁碎備用。然後將鎖陽倒入鍋中,放入水中煎,去除殘渣。10分鐘後,倒入羊肉和米飯,煮成粥。可以根據個人口味添加調料。功效:適用於腎虛引起的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。2、益智糯米粥原料:糯米50克,益智仁5克。做法:先將益智仁磨成粉,粳米洗凈放入砂鍋中,加水,先用武火煮沸,再用文火煮沸,制成粥。加入益智仁粉和調料,煮壹會兒。功效:適用於腎虛、腹冷痛等癥。3.蝦仁粥原料:黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦仁4兩、何首烏3兩、熟地黃2兩、生抽1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙。做法:①將黃豆、黑豆提前壹晚洗凈,放入碗中,加入水和15勺鹽,浸泡壹晚至發漲。(2)鍋中要燒開的水,將毛豆倒入開水中,至湯色變綠,再用冷水浸泡。黃豆、黑豆也在開水中燙2~3分鐘,然後撈出晾幹。③將蝦米清洗幹凈,瀝幹水分,放入油鍋中稍煮片刻,待蝦米顏色變紅後撈出。將何首烏、熟地黃和半碗水倒入鍋中,用中火煮沸10分鐘,然後關火。④將所有材料混合在壹起,加入醬油、香油和醋調味,拌勻。功效:補腎強腎,補鈣壯骨,延年益壽。