作為壹個曾經的留學狗，我覺得廣告是留學生和他們家長的真實寫照。西紅柿炒雞蛋只是壹個例子，但背後絕對是父母對孩子滿滿的愛，而且這種愛沒有時差，有求必應。廣告“壹盤西紅柿炒雞蛋”進行了壹波溫暖營銷，勾起了大家的情緒觸發點，引發了朋友圈的刷屏。
但也有人不為這個廣告買單，他們的質疑主要集中在兩個方面:壹是題材太矯情，二是與信用卡無關。
有網友認為廣告的主題簡直太矯情了。“馬毛男”為了壹盤西紅柿炒雞蛋，叫醒了熟睡的父母。微博中湧現出大量類似觀點:“妳怎麽不去搜壹下西紅柿炒雞蛋怎麽做？”？為什麽我不能用廚房？為什麽不帶壹束花或壹瓶酒呢？為什麽要在四點鐘打擾妳的父母？"
有朋友忍不住發朋友圈吐槽:“任何壹個在留學時懂得壹些東西的人，都不會因為壹個西紅柿炒蛋而吵醒正在休息的父母。廣告創意很好，主題選擇太差”；“連個番茄炒蛋都不會做就別出國”；“我想我不能為了壹盤西紅柿炒雞蛋，在淩晨4點叫醒妳媽媽。”
有業內人士認為，品牌打親情牌的溫情營銷總是容易“誤入歧途”，無法塑造壹個獨立的個體。肯定有離不開家的孩子，放不下的父母，典型的中國式做作。
但是，我不得不說，這就是中國的現狀。畢竟古語有雲“憂母行千裏”。廣告裏，為了壹碗西紅柿炒雞蛋叫醒父母，確實很誇張，但妳想想，我們可能為父母做了太多類似的“麻煩”事，父母總是為所欲為。通過這個廣告，很多人意識到自己應該對父母好壹點，也許這就是屏幕背後的原因。
西紅柿炒雞蛋怎麽吃不算大菜，但可以說地球人都愛吃。想介紹這道菜，可以在網上找菜單，幾句話就能搞定。但是每個人做的都不壹樣。先放雞蛋還是先放西紅柿是有爭議的。好吧，不管是什麽，小優都會直接給妳最好的解決方案。
壹切都在於
純粹。
第壹點:簡單的配料
雞蛋和西紅柿(其實兩個都夠)。
註意:雞蛋和西紅柿的比例是關鍵。番茄少的話，炒雞蛋會覺得不滿足，油膩，幹澀。西紅柿吃多了會太酸，湯喝多了會吃不下炒雞蛋。良好的原料搭配不僅是食物美味的基礎，也是營養均衡的保證。
誤區:“加點上次做飯剩下的XX。”為什麽有些東西很可惜卻沒用的時候，妳會選擇往肚子裏扔？
要點二:雞蛋用力打。
這裏強調的是打雞蛋，不是攪拌，而是用很大的力量把蛋清和蛋黃結合起來。食品車間:
註意:雞蛋用力打壹會，逐漸加快速度。筷子尖每次都要刮到碗底，筷子盡量泡在雞蛋裏。直到每次筷子移出碗外，雞蛋幾乎跳出碗的平面，停止跳動時雞蛋表面有大量泡沫，才算好雞蛋。
誤區:“打雞蛋只是為了獲得均勻的質地。”事實上，這種攪拌產生了許多化學和物理之間的復雜作用，可以明顯改善雞蛋放入煎鍋後的性能。
第三點:減少雞蛋在油鍋中的升華。
最好用圓底厚壁鐵做炒鍋，既能補鐵，又能沿炒鍋壁有很強的導熱性，使炒鍋受熱均勻。鍋裏倒入雞蛋壹樣多的食用植物油。當植物油熱到好像有煙冒出來的時候，毫不猶豫地把雞蛋倒進去。
註意:
1.倒雞蛋前搖搖油鍋，把鍋底填滿，這樣雞蛋就不會粘在鍋壁上燒焦。
2.油不要過熱，但要比普通炒肉略熱。
不要把雞蛋倒在油的中心，而是沿著油的邊緣和鍋壁倒。
4.雞蛋放入鍋中後，立即用鏟子或筷子攪拌雞蛋，使包裹在成型的煎蛋中的液體雞蛋不斷流出，使所有的雞蛋都能吸收足夠的油，免受油的高熱之苦。
誤區:“可以少放點油。”雞蛋的嫩度和香味取決於高熱油是否飽和。只要按照這裏介紹的要領去做，雞蛋確實可以吸收兩倍的食用油。
要點四:保濕番茄汁。
當鍋裏沒油沒水，雞蛋已經變質的時候，把切好的西紅柿倒入鍋裏，用鏟子攪拌幾下。重要的是要抓緊時間用鏟子把雞蛋盡可能搗成小塊，搗幾下，攪拌幾下，如此循環幾輪，直到雞蛋已經變成2-3CM的塊，和西紅柿混合均勻。
註意:
1.西紅柿要切得很薄，但切片要很大。
2.西紅柿的蒂應該去掉。
3.西紅柿不需要削皮。
4.切西紅柿的時候加果汁。
神話:“如果妳無論如何都想做飯，妳可以把西紅柿切成塊。”小優無話可說。其實妳吃煮雞蛋和生西紅柿更方便。
第五點:不要多余。
當鍋裏的西紅柿似乎開始變軟，有汁液流出時，果斷關火。加入適量的鹽(糖也可以，但不建議)，攪拌均勻即可食用。
註意:先關火，再加鹽，這是西紅柿炒雞蛋的壹個秘訣。妳會發現，當妳把菜端上桌，讓別人吃的時候，番茄剛好釋放出足夠的鮮汁，剛剛好，味道純正。誤區是“做飯前做點什麽。”有人擔心這就是壹頓美餐的全部，還在想著怎麽多加點錦上添花的東西，比如加味精、胡椒粉、香菜、雞蛋泥、熟番茄更好吃...唉，小優深深嘆了口氣。
抓住以上幾點，西紅柿炒雞蛋的成功率不低於80%。秘籍壹出，那麽容易就能拿到好吃的O(∩_∩)O！