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油炸鰻魚

先調好醬料,將壹勺辣椒粉、壹勺醬油、壹勺低聚糖、壹勺韓式辣醬混合均勻。

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再準備壹條洗好的鱔魚,放在案板上備用。

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然後將2勺覆盆子糖漿倒在鰻魚上,用刷子均勻地刷在鰻魚的兩面。

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燒熱鍋,加入少許食用油,放入鱔魚。

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然後刷第壹道醬,刷兩面。

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煎至鰻魚熟透。汁幹了,關火,起鍋。最好把鰻魚編碼在米飯上。

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