很多人家裏都會儲存大量的酸菜，因為酸菜不僅可以作為配菜，在不想做飯的時候，也可以買壹些饅頭或者煮壹些米飯直接吃。那麽問題來了，經常吃酸菜對身體有害嗎？現在就來了解壹下吧。
先說酸菜的好處。
通便
酸菜是由不同的蔬菜做成的，也是這些腌制蔬菜的總稱。這些蔬菜很有營養。所以酸菜的營養價值不會小。所以經常吃酸菜也能起到很好的潤腸通便的作用。
增加/刺激食欲
壹般來說，在人胃口不好的時候，或者食欲不振的時候，吃壹些酸的食物會增加人的食欲，所以酸菜是壹個非常好的選擇。裏面的蔬菜營養非常豐富，即使空腹吃酸菜也沒問題。這樣可以打開妳飯前的食欲，為妳接下來的飲食打下基礎。
酸菜雖然很好吃，但是也可以幫助刺激食欲，潤腸。但是不是很適合大家吃。比如這兩種人最好不要吃辣。
身體缺乏維生素。
如果經常吃太多酸菜，人的嘴巴會非常容易上火，這時就會出現口腔潰瘍。所以，如果妳體內的維生素不夠，或者比較缺乏，最好不要吃那些酸菜，因為會給身體帶來壹些影響，口腔也會出現壹些問題。這是得不償失的。好吃的還沒吃，嘴就出問題了。這該有多難受。
孕婦
因為女性在懷孕期間非常喜歡吃酸性食物，而且對酸性食物非常執著，每天都少不了。但是對於孕媽媽來說，酸菜並不適合她們吃，因為酸菜中有壹些物質可能會對肚子裏的胎兒產生負面影響。會影響胎兒的健康。所以為了孩子，孕媽媽只能忍著，管住想吃酸菜的嘴。
酸菜雖然很好吃，但也屬於腌制食品，要按照壹定的量來吃。如果每天吃大量的酸菜，體內的鹽分就會超標。這個時候，人體的所有細胞都非常容易缺水，也會加速人的衰老。身體會出現不同的問題。所以，大家要適量吃酸菜。