鯉魚壹直是人們最喜歡在新年吃的魚。鯉魚代表壹個“禮物”家庭。因為“鯉魚”和“利”是同壹個意思，過年吃鯉魚意味著“魚過龍門”，所以過年的飯桌上壹定要有鯉魚。因此，人們壹直依靠吃鯉魚來寄托對美好新年的希望。而且鯉魚本身就很好吃，營養豐富，過年壹定要吃鯉魚。鯉魚很嫩，很好吃。
過年買鯉魚的註意事項。
1，暗紅色腮的鯉魚不能帶。
正常的鯉魚腮是鮮紅色的，還帶壹些血，沒有粘液，沒有腐臭的氣味。如果魚鰓呈暗紅色或帶有壹些灰白色，說明這是壹條垂死的魚，不新鮮。
2、眼睛渾濁的鯉魚不能帶。
如果鯉魚的眼球變渾濁甚至凹陷，那是絕對不要買的。它也是壹條垂死的魚，可能會死在回去的路上。吃不新鮮的魚不好。
3、紅魚尾的鯉魚不能帶。
魚的尾巴特別敏感。壹般魚身體的任何壹個部位受傷，魚的尾巴都會先有反應，變紅，所以如果妳看到壹條紅尾巴的魚，那就是質量差。