功能:大豆含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質。具有降低膽固醇的作用，對動脈硬化和高血壓也有效。《神農本草經》說:“補五臟，益氣，生肌，補髓健腦，久而久之。”
材料:大豆15g，大米50g，紅棗9個。
練習:
黃豆洗凈，浸泡半小時。淘米。紅棗洗凈。鍋內放入適量的水，放在大火上，先將黃豆燒開，再放入大米和紅棗繼續煮，直到大米和紅棗熟透。