先將糯米粉放入碗中，慢慢加水，然後用筷子攪拌。這個時候，妳不能壹下子把所有的水都倒進去了。可以根據自己的喜好和面團的濕潤度稍微調整壹下。用手揉面，沒有幹粉的時候，可以扯下壹塊，揉成成型的面團。
做糍粑的時候，用小火。鍋加熱後，加入油。油熱了，從面團上扯下壹小塊，雙手揉搓，放入油鍋煎。等到壹面是金棕色，再翻面繼續煎，兩面都是金棕色的時候，就可以起鍋放盤了。
將紅糖、冰糖和蜂蜜壹起放入碗中，加入溫水攪拌至融化。鍋裏放糖水，小火煨。當湯變得粘稠時，將炒好的年糕放入糖水中，用糖勾芡。中間需要翻面。
2制作糯米的小技巧如何制作糯米是用糯米做的，要選擇色澤潔白的新鮮糯米。已經變色發黴的老糯米要盡量避免。
做糍粑最好的方法是用大木錘，把糯米放在石臼裏搗成糍粑球，也可以用木勺和大碗來做。同樣，將糯米搗成糍粑球。
蒸糯米的時候最好用竹箅子，這樣蒸出來的糯米會有壹股竹子的清香，這是做糍粑非常好的方法。
3用汽巴煮什麽？吃糍粑的時候，可以嘗試搭配紅糖。首先將糍粑切塊，鍋中加油，將糍粑塊放入小火中炸至金黃色。當它半熟時，加入適量的糖水，等到它半熟。
也可以將糍粑切成小塊，在甜酒中加入壹些水，煮沸後再加入適量的糖。鍋燒開後放入糍粑片，加入壹些枸杞和紅棗，與糍粑同煮。
4吃糍粑的註意事項首先，如果出現發熱、黃咳，或者黃疸、腹脹，那麽糍粑是不適合吃的。如果容易上火，就不適合吃糍粑。此時胃腸道容易出現相對抑制，引起消化不良。
消化能力較弱或有胃腸疾病的人不適合吃糍粑，因為糍粑是壹種粘稠的食物，很難消化。對於腸胃不好的人來說，吃太多糍粑容易導致腹痛、腹脹、胃潰瘍穿孔出血。
如果有糖尿病，也要少吃。糍粑含糖量很高，吃多了對身體不好。
老人和小孩的消化能力相對較弱，吃太多巴贊容易引起腸胃不適。