輔料:油、鹽、酵母。
油條的做法:
1.準備壹袋牛奶和壹個雞蛋。
2.把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放在壹起攪拌(油的量是平時炒菜的兩倍左右，放油太少炸出來的油條是幹的)。
3、攪拌均勻加入面粉，不用加水，面條不要硬。
4.當面條差不多的時候，用蘸了油的手揉面。就這樣，用保鮮膜蓋住，等待發酵。
5.發酵面條。
6.在面板上塗壹點油，把表面圖揉成長條，壓平。
7.切成小劑量。
8.把兩劑放在壹起，用筷子壓著(PS:這裏也可以直接炒壹劑)。
9.把油放進鍋裏。等油燒開了，再把藥劑放入鍋裏久壹點。油燒開後，轉小火。
10，將油條煎至金黃色。
11，成品。