適時播種(1):選擇地勢平坦、光照充足、排水良好、田地肥沃的沙土作為育苗地，整地施肥相結合，鋪撒均勻，翻透。在約1米寬的邊界進行挖溝，行距為30厘米，寬5-7厘米，深5厘米。將加速發芽的種子均勻播種，用2 cm厚的土覆蓋。
(2):播種後壹周左右出苗。當土裏長出4~6片真葉時，就要間苗了。株高50 cm左右時，矮化幼苗。每半月噴施1.5%多效唑200~400次，連續3次，可控制徒長，促進幼苗矮化，增加物質積累。同時可以結合取芯增加分支數量。
(3):低溫處理。壹般在當地初霜到來之前，當大部分落葉和養分回到樹上時，就要摘苗了。幼苗澆水後，幼苗生長，然後在陰涼處挖入腳跟，根部覆土澆水，蓋上柴火。在65438±0℃～5℃的低溫下，香椿幼苗經過30天的自然休眠後移入溫室。
第二次整地定植(1):每667平方米施土雜肥2000~3000公斤，NPK復合肥25公斤，施肥後深耕細整地，做出寬1.5 ~ 2米的平畦。種植前壹周，閉棚，分苗。大苗在大棚北面培育，小苗在大棚南面培育。
(2):在畦內按20 cm的行距開25 cm深的溝，溝方向垂直於畦面。按照5厘米的間距放苗，把苗壹棵壹棵立在溝裏。根部可以重疊，但要拉伸。種植1~2年生單莖苗100~120，每平方米80~90株宿根苗。
栽後管理(1):溫光調節。扣膜後65，438+00 ~ 65，438+05天，日溫維持在20℃~25℃，夜溫65，438+02℃ ~ i4℃，白天或夜間最高溫度不能超過上述溫度規定的2℃。在整個生長期，香椿應保持良好的光，開春後，應適當遮蔭，以提高其質量。
(2):肥水管理。種植時要澆足水，蕾期要在枝條上噴水補水。頂芽萌發後，每半個月進行壹次根外追肥，交替噴施0.2%尿素或磷酸二氫鉀。每次收獲後要追肥，每次每畝可施尿素15 kg和適量草木灰。
(3):收割。在正常管理條件下，從播種到發芽需要40天左右，從發芽到收獲需要7~12天。因此，為了使香椿產量在春節上市時達到峰值，應保證扣膜後有60~70天的生長期。當香椿芽長到15 cm以上時，應及時采收。采芽宜在早晚或遮蔭條件下進行，以防香椿芽萎蔫。頂芽可整體折斷，以刺激側芽萌發。