第壹:銅盆黑鯛魚
邊肖壹直覺得鯛魚和鯽魚、長壽魚特別像,無論是鱗還是大小,尤其是銅盆黑鯛魚,除了背上的鰭又尖又厚。但除了外貌,黑鯛在其他方面都比不上鯽魚和長壽魚。這種魚極其美味、鮮嫩、細膩、營養豐富,簡直是魚中極品。
第二:壹條小紅魚
這種魚之所以叫這個名字,是因為它的尾巴上會有壹個明顯的斑點,但人們通常稱它為紅鼓魚或美國紅魚。這種魚很少見,口感和味道在海魚中名列前茅。如果看到了,只要是新鮮的就直接付錢。
第三:小黃魚
眾所周知,黃花魚是壹種特別好吃的海魚,不管是大黃魚還是小黃花魚,都是極品。小黃魚雖然比較小,肉也不算太多,但是肉質絕對上乘,而且因為量大,價格也會便宜壹些,買了肯定有利潤。
第四:金邊魚
這種海魚被稱為金邊魚,因為它的身體側面有壹條金線。目前只有野生的,魚好吃,肉少刺。它的肉質可以適用於各種烹飪方法,口感和營養都很好。
第五:金鯧魚
金鯧魚是鯧魚的壹個品種。雖然現在可以人工養殖,但是肉質並不比野生魚差。這種魚特別細嫩,魚刺很少。最適合蒸和炒。