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容易中毒的雲南人為什麽要吃細菌?

因為野生蘑菇天然的好味道,雲南人欲罷不能。雲南原是中國著名的“蘑菇窩”,這裏有多樣的森林類型、土壤類型和獨特的立體氣候條件,孕育了豐富的野生食用菌資源。其口感鮮嫩,可以說是肉味和植物味的完美結合。

上山采菌,是雲南人獨有的夏日休閑。幾個家庭約定周末爬山,挑壹個下雨的早晨或者下午,提前踩好菌窩,在松樹和栗子樹下找到自己喜歡的青黴菌和牛肝菌,也找到了壹份驚喜和壹份等待。挑好菌籽後,用土把菌窩埋起來保護,以便來年再生長。

當籃子快滿的時候,雲南人開始討論自己吃野生蘑菇的做法,或者回憶去年或者更久吃壹次蘑菇的經歷。或者說說做父母傳下來的細菌的經歷。有說有笑,壹不小心等到了日落,提著滿滿壹籃子蘑菇回家了。

自然無非是與自然同頻,同頻品味,同頻環境,同頻樂趣。

擴展數據:

來雲南品嘗鮮菇的人請註意。

1.不要把野生蘑菇混在壹起做菜。雖然雜菇便宜,但請愛惜生命。

2、拒絕涼拌野蘑菇,誰吃誰知道。做飯時間壹定要夠,不熟就慘了!

3.吃細菌的時候不要喝酒。酒精會引起全身血管擴張,只有中毒時吸收才會更快。

4.吃了菌後三小時內請不要壹個人。如有異常,及時撥打120催吐!

5、外省朋友不要以為毒死“見小人”很好玩,不要輕易嘗試!