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蟲草可以用什麽做湯?

冬蟲夏草燜排骨有治療骨質疏松的功效。冬蟲夏草常用來燉魚或雞鴨,治療病後陽虛虛弱。常溫生吃是冬蟲夏草最有價值的吃法。在高溫下加熱燉煮,冬蟲夏草中的許多重要精華成分會流失和破壞,藥效會明顯降低。而且這些方法吃起來極其不方便,也很難堅持。

擴展資料的主要活性成分是冬蟲夏草,冬蟲夏草的功效主要有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞、補肺腎、止血化痰、滋陰益氣、美白祛黑。

食用方法有粉碎、泡酒、泡水等。冬蟲夏草主要產於中國大陸青海、西藏、四川、雲南和甘肅省的高山地區和雪山草地。

對中樞神經系統有鎮靜、抗驚厥和降溫作用,增強體液免疫功能。冬蟲夏草的水或醇提取物能明顯抑制小鼠肉瘤等腫瘤的生長,冬蟲夏草發酵液能對抗家兔心肌缺血的st段改變。冬蟲夏草對大鼠應激性心肌梗死也有壹定的保護作用,冬蟲夏草水提取物對大鼠急性腎功能衰竭有明顯的保護作用。

參考資料:

百度百科-冬蟲夏草