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解讀義烏茶的味道

解讀義烏茶的味道

易武茶山是西雙版納六大古茶山之壹。易武號稱“班章為王,易武為後”,有點像金庸先生武俠劇裏的“北喬峰,南慕容”,所以易武在普洱茶界的地位不可小覷。

義烏茶以“香軟”著稱。早在清朝乾隆年間,易武茶山就成為普洱府購買貢茶的地方。以前義烏茶山的範圍是指義烏正山的範圍,現在人們更願意稱之為“義烏茶區”,範圍也變大了。

義烏整個茶區茶韻的形成很大壹部分歸功於當地的自然環境,去過義烏的朋友都會知道義烏整個茶區的生態有多好。

易武茶區群山環抱,綠樹成蔭;車輛行駛在伊吾蜿蜒的道路上,就像行駛在熱帶植物園裏壹樣。陽光透過樹枝細細灑下,時而有潺潺的溪流。茶園多在林中,古茶樹壹年四季都享受著這樣的散射光。

義烏正山的茶韻更典型,更符合“香而柔”的特點。(義烏正山範圍:曼秀、落水洞、麻黑)

義烏新茶花蜜濃郁,純凈濃郁,湯色綿軟醇厚,味甜空靈。存放數年的義烏茶,漸漸越來越香,蜜韻與迷人的梅香韻交織在壹起。