1.東北菜豬肉燉粉條。豬肉燉粉條主要用五花肉、紅薯粉條或土豆粉條，配料有蒜、蔥、八角、桂皮、料酒、鹽、生抽、老抽、冰糖。
豬肉燉粉條是將五花肉洗凈切塊，然後用開水將粉條泡軟備用。將五花肉放入高壓鍋中，加入八角、丁香、桂皮、料酒等調料，將豬肉燉至熟透。然後和軟化的粉條壹起，幾分鐘就可以吃到美味的紅燒豬肉粉條了。
二、東北菜的鍋包肉。豬裏脊肉、土豆澱粉、糖、醋、醬油、鹽、香油、蔥、姜、蒜、香菜等。被用作鍋包肉的原料。
鍋包肉的做法是將豬裏脊肉切成大塊，然後用鹽抓勻，再加入澱粉泡透，再加入蔥、姜、蒜等調料；就在…之後
鍋裏燒油，待七成熱，放入肉片，再將肉片煎3分鐘。這時候肉片會很脆，可以取出來，然後在油裏反復煎肉片，再加入醋和糖，然後裝盤。
三、東北菜之地三鮮。地三鮮是壹道老弱婦孺都可以吃的美味佳肴。主料是土豆，茄子，辣椒。做法是先把土豆削皮，再把土豆、茄子、辣椒洗幹凈，切成同樣大小的刀，這樣看起來更漂亮。之後鍋裏燒熱油，再講蒜超像，然後放入茄子和土豆炸至金黃色，撈起瀝幹油。
妳還知道哪些東北菜？妳最喜歡哪道東北菜？歡迎在下面留言！