1，素炒杏鮑菇。杏鮑菇含有大量的營養成分，經常食用對身體有好處。杏鮑菇的制作方法有很多種，在家炒。我喜歡清炒杏鮑菇。準備壹些辣椒，準備壹個杏鮑菇，準備壹些蒜末和蔥花。將杏鮑菇全部對半切開，斜著切片，放入鍋中焯水，然後取出控幹水分備用。切壹些尖椒，鍋裏放油，炒鍋裏放蔥花蒜末，把尖椒炒香，淋壹點蠔油，放點胡椒面，放入杏鮑菇，快速翻炒，加鹽，放雞精，撒上水澱粉，快速出鍋。這道菜低脂降糖，吃起來很好吃。
2.雞蛋炒黃瓜。黃瓜含有豐富的維生素，經常吃黃瓜可以減肥。打三個雞蛋，加點鹽和料酒拌勻。黃瓜洗凈，斜著切片。切壹些蔥花備用。鍋裏燒熱油，放入雞蛋，快速翻炒，取出待用。鍋裏放油，放點蔥花炒香，放胡椒面，放點醬油，放雞蛋翻炒，放點鹽和壹些雞精，快速翻炒。壹份美味、低脂、降血糖的家常菜小吃就可以端上盤子了。
3.素食炒菠菜。菠菜含有豐富的維生素和鈣，對身體非常有益，可以提供身體所需的營養。要清洗菠菜，妳必須把它焯壹下，因為它含有草酸鈣。菠菜焯壹下備用，鍋中放油，放入蔥花炒香，放入菠菜炒香，放入鹽和雞精繼續炒。熟了就可以出鍋裝盤了。素食炒菠菜味道鮮美，老少皆宜，低脂低糖，非常好吃。還有很多低脂低糖的家常小炒，比如油菜蝦，雞蛋炒苦瓜，西紅柿炒雞蛋等等。