包餃子,吃餃子是春節的壹大習俗。當春節來臨時,這些習俗當然是不可避免的。
下午,我決定跟爺爺學包餃子。我長這麽大吃過很多次餃子,但是從來沒有幫大人包過餃子。這次我壹定要學會包餃子!
只見爺爺熟練地拿起壹張餃子皮,用筷子夾起肉餡放在餃子皮上,蘸點水再用手揉壹揉,壹個形狀完美的餃子就誕生了。妳看,這餃子捧著壹個將軍的肚子,得意得很。餃子肉不多,肚子也不扁。這是壹個完美的餃子。看著爺爺熟練的包餃子,我很羨慕。我迫不及待地拿起壹個餃子皮,信心滿滿地包好。
我把餃子皮瓶子放在手掌上,拿起勺子放在餃子皮中間,然後蘸點水,通過水把餃子兩邊的皮粘在壹起。可就在這時,調皮的毛絨公仔突然探出頭來,對這個世界充滿了好奇。不管我用什麽手段,那個毛絨娃娃就是不聽我的,把我忙得不可開交,我不僅心疼,我該怎麽辦?
爺爺似乎看穿了我的心思,笑著對我說:“嬌嬌,餃子裏的肉不能太多,也不能太少。如果肉太多會溢出來,如果肉太少會讓造型不好看好不好?”
我笑著點點頭,哦,原來如此!看來要包餃子不容易啊。雖然嬌子第壹包失敗了,但是我相信只要我繼續努力,壹定會成功的!失敗是成功之母!我能做到!
於是,我又拿起壹張餃子皮,像往常壹樣做。這次吸取了上次的教訓,肉末沒少放。這壹次,塞肉娃娃終於不調皮了。它乖乖地躺在我給它做的小床上,睡得很舒服。這個餃子包成功了!雖然造型沒有爺爺的包那麽完美,但是很獨特,很有風格。我看著,別提多開心了。不壹會兒,我包了十幾個餃子。這些餃子都很可愛,我也很激動。
這個時候,我爺爺煮了餃子,我們的包。很快,我做的餃子娃娃就新鮮出爐了。我先給爺爺做了壹個餃子,他仔細嘗了嘗,不停地誇:“嗯,真好吃!”爸爸媽媽吃了我包的餃子後,壹直誇我聰明能幹。長輩的喜悅溢於言表,我開心地笑了。
春節期間在餃子裏吃餃子是壹種傳統習俗。我們應該繼承這些習俗並發揚光大~!
常州市局錢潔小學1班黃若雲