首先,準備食材。
首先,準備食材。
配料:面粉、雞蛋、白菜。
輔料:蔥、食用油、香油、鹽、雞精。
第二,清洗配菜。
第二,清洗配菜。
1.將面粉倒入鐵盆中,在其中打兩個雞蛋,倒入適量的水,混合面團。建議長時間攪拌面團,這樣更有活力。最後做到三燈,手燈,盆燈,面燈,蓋上籠布,醒十分鐘。
2.白菜洗凈控水,切成粗手指,蔥切成蔥花備用。
3.將面團換成大而薄的面團,兩面撒上面粉,對折,切成絲。
第三,制作方法。
第三,制作方法。
1,油燒開,油溫八成熱時,倒入蔥花炒香,然後加水。
2.把水燒開,放入面條和白菜,等水再燒開,放入冷水。
3.把水燒開,加鹽,雞精,淋上香油,出鍋,做壹碗好吃的養胃手搟面。
小貼士:切面團的時候,要不停地撒面粉,以免粘在壹起。
小貼士:
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