豬肺牛雜小腸大腸鴨腸鴨湯粉！我太奢侈了！無非就是家鄉的米粉。這張照片是幾年前拍的。朋友開車送我壹起回老家。已經是淩晨四點多了。告訴他開車！只是粉！粉店門前停著壹排排出租車和摩托車，日光燈還是那麽黑，映著大火爐裏的白色蒸汽；已經嗎？好粉泡鴨湯。燙的皮膚雖然麻木，但在喉嚨裏卻是醇厚的。配壹點牛雜，壹點豬肺，壹點小腸！耶！多麽奢侈的生活啊！
水粉加壹勺辣牛雜！每次放假回老家，每天總想說粉。小時候每天早上五點半出門，去粉攤要壹碗泡粉，買粉的婆婆求著加壹勺豬肺水。這個老婆婆每次加麻辣燙的時候，總會給我拿來壹兩個大豬肺。江西的冬天很冷，五點半還沒天亮，但我六點就要趕去晨讀；粉末裝在塑料袋裏，泡沫飯盒很容易拿在手裏。天氣很熱，但是妳不想放棄。坐在教室裏，談粉，濃郁的骨頭湯混合著塑料袋的味道，現在想想很奇怪，但當時我只覺得這是美好壹天的開始！
妳看，所有的老板都在說國外的路邊攤，燒烤香腸熱狗，等等。但對我來說，最美味的路邊攤，無非是久別他鄉的冬日清晨，壹口粉，壹口雜食。