這種肉桂可以說是馬頭巖肉桂的典型特征。
它有壹種果香，類似桃子的香氣，這是加工的結果，但這種桃香清新脫俗，令人印象深刻，但這必須歸功於良好的山場和茶樹極佳的生長條件。
它有花香，是桂花香。這是品種的香味，也是特殊的茶園，特殊的生長條件賦予了不同的花香。
有壹股濃濃的肉桂香，不細膩，溫柔，霸氣，張揚，激情。揭開蓋子就在蓋子上來回搖擺，喝下去就在湯裏開花。
這肉桂香霸道而濃烈，像壹個豪爽潑辣的熱血男兒，像開山坪的土地，在空中翺翔，其他的山在天空下都顯得矮子..
這就是馬頭巖的強勢，與牛欄坑的柔和、會元坑的醇厚、婺源溪的幽靜、水簾洞的飄逸形成了鮮明的對比。正是因為開山坪特殊的地理條件，才誕生了馬頭巖，和牛欄坑壹起成為著名的肉桂。