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為什麽廣東人喜歡吃豬腳姜?酸酸甜甜的味道不油膩嗎?

豬蹄姜是壹道傳統粵菜。豬腳姜又稱豬腳醋或姜醋,是女性最具特色的滋補食品。在廣東,坐月子的媳婦喜歡吃豬腳姜,因為它可以促進血液循環,溫暖身體,促進子宮收縮,豬腳還含有大量的鈣。主料是豬蹄、雞蛋、生姜、甜醋。生姜能散寒除濕,行氣活血。廣東人壹年四季都愛吃豬腳姜,酸甜可口,開胃滋補,姜醋最合適。下面是怎麽做的。

在廣東版,會有各種小吃,零食,就為了早茶,但是人的胃是有限的。當更多的遊客和口味被大多數人接受的時候,自然會是鐘會吃的食物。今天要分享的食物是正宗的,是從壹個土生土長的廣東人身上復原的。如果妳是第壹次去廣東旅遊,千萬不要錯過。在煎鍋裏把肉炒幹。這時候要將姜葉洗凈拍平,放入幹鍋中煸炒至幹,去掉姜的皮。坐月子期間涼拌更好。

甜醋的品牌很多,就是著名的八寶甜醋。我和小珍也嘗試過其他品牌的膨化甜醋,嘗試了很多。大家都喜歡美國的甜醋,也根據個人口味選擇壹些不太濃的甜紅糖。今天用美國的甜醋嘗起來酸酸的,就加了半塊紅糖。有網友說加了紅糖不正宗不好吃,不如她做的好吃。調整甜酸真的是看個人口味了。

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