1.容易消化
據研究,魚所含的肌纖維比較短,蛋白質組織結構比較疏松,可以說魚的含水量比較高。正因為如此,與畜肉相比,魚肉口感更軟,更容易消化吸收。此外,魚還含有高蛋白、低脂肪,還含有大量的維生素、礦物質等營養物質,對人體健康非常重要。
2.促進骨骼生長
因為魚含有大量的蛋白質,可以促進骨骼的生長。除此之外,孩子可以適量多吃魚肉,也可以促進肌肉的快速生長。研究發現,魚類含有大量的礦物質,如鋅、硒、碘等,這些都是兒童骨骼和肌肉生長以及免疫系統建立所需的營養物質。
此外,魚類富含omega-3脂肪酸,如三文魚、鯖魚等,omega-3脂肪酸更豐富。這種物質對大腦的成長起著關鍵作用,因為大腦中60%以上的成分是由脂肪組成的,而ω-3脂肪酸占了其中的壹半。
預防哮喘
孩子吃魚有很多好處。通過臨床研究發現,患有多動癥和閱讀障礙與ω-3缺乏密切相關。並且在最新的研究中,患有閱讀障礙的兒童在補充omega-3脂肪酸後,閱讀功能得到了顯著改善,這意味著經常多吃魚可以改善他們的多動癥和閱讀能力。另外,平時多給孩子準備些魚,也能有效預防孩子患哮喘。
但由於魚類已被美國過敏、哮喘和免疫學會稱為常見食物過敏因素之壹,營養專家建議,孩子壹歲後就應該吃魚。壹歲以後,孩子的免疫能力大大提高,消化系統也發育得更好,更容易接受魚類。
我想很多人和我壹樣,在吃魚的時候,從來沒有想過這個問題。他們都覺得我們吃的是食物,所以如果妳有以上問題,那我們可以多吃魚。