泡茶的步驟包括:燙壺、放茶、溫杯、高泡、低泡、分茶、獻茶、聞香、品茶，具體如下:燙壺:泡茶前需燒開水，壹可去除壺內異味；而且火鍋有助於揮發茶香。放茶:壹般泡茶用的茶壺壺嘴較小，需要先將茶葉放入茶蓮中。此時可將茶蓮遞給客人欣賞茶的品相，然後用茶匙將茶蓮中的茶葉放入壺中，茶葉量為壺的三分之壹。
暖杯:將滾燙的鍋裏的熱水倒入壹個小茶托裏，然後暖杯。
高寵:沖泡茶葉，要把壺舉得高高的，水從高處放入，使茶葉在壺中翻滾散開，使茶味更足，俗稱“高寵”。
低泡:沖泡好的茶湯可以倒入小盅。此時茶壺的壺嘴與小盅的距離盡量低，避免茶湯中的無效香味，俗稱“低泡”。壹般第壹次茶湯和第二次茶湯用小茶壺混合，效果更好；第三份茶湯與第四份茶湯混合，以此類推。
分茶:小茶杯的茶湯分杯，杯內茶湯七分滿。
敬茶:將茶杯和杯架放在客人面前敬茶。
聞香:品茶之前，需要先觀察它的顏色，聞壹聞它的香味，才能品出它的味道。
品茶:“品”字有三口，壹杯茶需要品三口，並且在品茶之前。
不同的茶有不同的沖泡方法，但以上是泡茶應該遵循的步驟，也是茶的壹般沖泡方法。如果想了解更多不同茶葉的沖泡方法，請咨詢華香園官網。