邊肖的家鄉是廣西合浦縣,千年古縣,南珠故裏。好吃的簡直太多了!各種糖水,各種粉。
還有各種各樣的蟑螂,廣西人對蟑螂有壹種特殊的感情。
頂葉
“尖葉針”也叫“葉針”,是合浦的壹種傳統民間小吃。這是我回家必備的。
蘇蜜歡
元馬座
是以大麻葉為主要材料制成的。麻葉又名苧麻葉,是中國古代重要的纖維作物之壹,是中國的國寶,有著悠久的栽培歷史。
槐花粉
美味槐花粉糖水
夏仔窯
合浦特色小吃之壹的蝦仔佐,因上面的鮮蝦而得名。美味、酥脆、便宜的蝦是鹹宜老少皆宜的美食。
白色蛋糕
外面是糯米粉,裏面壹般是芝麻糖餡,花生糖餡也很好吃。
大龍腳
大籠子,也叫粘餅,壹般是黃色的,由糯米制成,通常在新年假期吃。
大廈封面
關公鎮的“蓋被”是通過將大米磨成漿來烹飪的。壹般有五層,每層不到5mm,最上面壹層是“調料”:豬肉、蝦皮、木耳、芹菜、竹筍等。加醬、醋、蒜末做個調料,酸甜鹹辣,鮮滑,炸蓋也好吃。
萬若
把準備好的米粉放入蒸籠蒸壹下就可以了。碗的中間有壹個中空的凹陷,可以用來裝調料。
竹簡發夾
由大米和紅糖制成,因用竹葉包裹而得名。雖然用的材料和當地的攪糖簪壹樣,但由於工藝不同,吃起來比攪糖簪更有韌性,有Q勁,有竹殼特有的香味。
雞矢藤
雞糞藤是三月三前後必吃的。雞矢藤是壹種中草藥,具有祛風、活血、止痛的功效。它聞起來有點臭,但是當它被磨成粉的時候,妳永遠不會厭倦吃它。
還有糖攪、木比子、水琪、發夾、手拉花生糖、菜花餅、芋頭餅、蛋粉、米粉、石米太、炸堆、酥角、世康餃子、炸棗、豆芽卷粉、瓜皮醋。