蒜苗炒培根和蒜椒茄子。
臘肉炒蒜苗:豬肉花臘肉是煮熟切片後剩下的肥肉部分。是用鄰居送的蒜苔炒的,加了壹點鹽調口味。又鹹又好吃。
蒜蓉辣椒茄子:天氣越來越熱,我喜歡在家吃涼菜。將茄子切好,蒸熟,取出,撕成條狀,放在盤子裏,加入蒜和辣椒醬,醬油,撒上蔥花,淋上少許熱油。麻辣開胃,非常好吃!
西蘭花蘿蔔沙拉炒蝦仁。
西蘭花蝦仁:買的時候忘了把西蘭花放冰箱裏,也沒從嘴裏拿出來。悶了兩天就變黃了。直接剪小花,開水焯壹下,撈出來。用料酒、鹽和胡椒粉將蝦腌壹會兒。鍋中倒入少許油,放入蝦仁翻炒至變色,放入焯水的西蘭花翻炒,加入少許調料,倒入適量水澱粉拌勻。清爽可口,做減肥餐也不錯。
涼拌蘿蔔菜,老公喜歡吃,清爽開胃。蘿蔔纓含有非常豐富的維生素和礦物質,還有膳食纖維,含水量也極高。經常吃壹些蘿蔔纓,不僅可以預防便秘,減少脂肪的堆積,還可以潤膚美容,減肥。詳情請參考首頁最近壹周的文章。
芹菜辣藕片炒肉
綠芹菜炒肉:本來想炒素的,但是怕朋友說我虐家人,還是加點肉吧,不過最後剩下的也是肉。做法:豬肉切片或切片,加少許醬油、豆瓣醬、料酒、澱粉,芹菜切段。從鍋裏倒油。油熱了,放入肉片,變色。加入芹菜,翻炒至被切斷。加入少許鹽和糖調味。,
麻辣蓮藕片:將蓮藕洗凈,去皮切片,放入沸水中焯2~3分鐘,過涼水後取出,加鹽、糖、醬油、醋、辣椒油、花椒油,裝盤,開胃爽口,鮮美可口。
辣煮豬肉片:
這壹天只做了壹道菜,滿滿壹大盆,剛好夠兩個人吃。有肉有菜壹鍋煮,麻辣辣的,吃著很過癮。做法:牛肉切片,加入糖、胡椒粉、料酒、蛋清、澱粉、適量水,加入適量油拌勻,從鍋裏倒少許油,放入黃豆芽翻炒,加鹽調味。另起鍋倒入少許油,放入姜末、蒜末、蔥末爆香,放入豆瓣醬炒紅油,放入適量高湯或清水燒開,加鹽、醬油、白糖、胡椒粉調味,放入牛肉片煮至變色,將湯汁倒入有豆芽的鍋中,放入蒜末、幹辣椒、花椒粉,倒入壹湯匙燒開的食用油,放入香菜即可食用。人吃重口味吃久了,吃起來真的很過癮。
黃瓜卷心菜炒牛肉
這壹天我沒有去購物。我從冰櫃裏翻出壹塊冷凍紅燒牛肉,解凍後切片,黃瓜和紅辣椒切片。熱鍋放涼油,放入蒜片炒香。加入紅燒牛肉片,翻炒2分鐘。將黃瓜和紅辣椒加入鍋中,翻炒至生。用少許生抽調味。有了我愛吃的水煮菜和我丈夫愛吃的腌蒜,午餐就簡單了。