壹、喝紅薯粥魯北民間有“周莉推門喝紅粘粥”的說法。“周莉”是石頭做的圓柱形農具，“紅粘粥”是紅薯粥。這壹整句話的意思是，門不會再用這個工具打開了，鄰居之間也不會再互相串門，只會在家裏喝溫熱的粥。其實紅薯的營養價值很高。秋冬季節吃紅薯不僅能增強抵抗力，促進腸胃蠕動，還能潤燥。所以，即使是現在，很多地方仍然保留著大雪前後喝紅薯粥的習俗。早上來壹碗地瓜粥暖身暖胃，喝了就暖暖的。——————紅薯粥————原料:紅薯200g，小米100g；；紅薯粥的做法是1。將紅薯清洗幹凈，去皮，切成自己喜歡大小的塊或丁；2.鍋中加入紅薯塊和洗凈的小米，倒入約1000ml的水。因為加了紅薯，可以多給壹點水。選擇粥按鈕，等待它煮熟。3、煮好的地瓜粥可以盛在碗裏吃，香甜綿軟；
二、進補大雪後是“進補”的好時機。民間有句話叫“冬補春能殺虎”。冬季適當進補，可以提高人體免疫力。冬天進補最合適的時間是大雪過後。此時人體出汗少，進補的營養物質能最大限度地儲存在體內，最大限度地被吸收；冬季進補壹般選擇羊肉。俗話說“冬天吃羊肉進補，能打死山裏的老虎”，可見冬天吃羊肉是個不錯的選擇。羊肉可以煲湯、紅燒或切白。羊肉散寒滋補，益氣補虛，能促進血液循環，增強禦寒能力。————羊肉湯——原料:羊肉2斤、白芷3g、白胡椒10g、60g生姜；羊肉湯的做法是1。買羊肉的時候可以讓肉老板幫妳剁，把切好的羊肉清洗幹凈，放在盆裏泡2個小時，把羊肉裏面多余的血水泡出來，這樣燉出來的羊肉不臭，氣味也不重；2.燉羊肉用三種材料，白芷、白胡椒顆粒、生姜，每2克羊肉用白芷3克，白胡椒顆粒10克，老姜、白胡椒、白芷60克，裝入料袋中，將生姜粉碎；3.羊肉泡好後，清洗幹凈，放入砂鍋。加入適量清水和配料。清水應壹次性加入。清水可以比羊肉略少。開蓋大火燒開，撇去表面浮沫，繼續煮5分鐘。然後蓋上蓋子燜1小時。4.最後用筷子紮壹些，煮熟，加壹點鹽調味，根據自己的喜好加入香菜、蔥花等其他食材，做出壹道滋補美味的羊肉湯；