制作:
1.培根切片，芹菜切絲，百合花瓣洗凈，草莓切片。
2.鍋中水燒開，放入芹菜、百合做油水，放入臘肉做開水。
3.鍋裏放2大勺油，燒熱溫油，把臘肉放鍋裏。
4.炒鍋留底油，將蒜、姜片放入炒鍋，將主料與炒鍋壹起翻炒，加鹽、味精、糖、水澱粉勾芡。？
特點:在所有蔬菜和臘肉的搭配中，藜蒿達到了最高水平。鹹軟的臘肉越來越襯著藜蒿特有的香氣。咬壹口，唇齒留香，回味悠長。
原料:主料:臘肉300克(肥三瘦七)；材料:藜蒿根200克；調料:熟豬油50g，精鹽1g，幹紅辣椒15g。
制作:
藜蒿炒臘肉
1.將臘肉用溫水洗凈，去皮，放入陶碗中，籠蒸30分鐘，取出。將肥肉和瘦肉分別切成5厘米長、0.7厘米寬、0.3厘米厚的條狀。藜蒿的根用刀刮幹凈，洗凈，切成4厘米長的條狀。將幹紅辣椒切成細粉。
2.將炒鍋放在大火上，加入豬油，燒至六成熱。先加入肥臘肉和蒸臘肉的原汁，翻炒幾下，再加入藜蒿根和幹紅辣椒，翻炒1分鐘，再加入瘦臘肉，翻炒，倒入清水，燜2分鐘，待水幹即可食用。
培根炒莧菜
美食:家常菜
特點:臘肉鹹香，莧菜鮮嫩爽口。
原料:主料:臘肉、莧菜調料:鹽、料酒、雞精、食用油。
制作:
1.將臘肉洗凈，放入鍋中，加入料酒，蒸30分鐘，取出晾涼，然後切塊備用。去除莧菜的根和葉，洗凈莖，切成2英寸長的段。
2.鍋內點火，倒入油，油熱時放入莧菜，加鹽、雞精翻炒至熟，然後出鍋裝盤。
3.鍋內放油，將油倒入臘肉片，翻炒，放入莧菜，翻炒均勻，放入鍋中即可食用。
小貼士:用熱油炒莧菜，炒至生。分別炒臘肉和莧菜是為了避免因為炒莧菜過多而影響蔬菜的品質。？
原料:臘肉、芋頭、椰奶、姜片、紹興酒、鹽、香蔥。
制作:
1.將熏肉和芋頭切片。
2.砂鍋內倒入清水，放入臘肉片、姜片、紹興酒，大火燒開後轉小火，用慢燉鍋燜30分鐘。然後把芋頭塊和椰子汁放進去，蓋上蓋子，小火燉20分鐘。最後加鹽，撒上香蔥。