需要提前準備的材料有:餃子皮500g，白菜500g，豬肉餡230g，鮮香菇6個，姜粉1茶匙，料酒1湯匙，鮮調料1.5湯匙，花生油1.5湯匙，鹽少許。
1，第壹步，白菜和蘑菇洗凈切碎。
2.在豬肉餡中加入姜粉、料酒和鮮調味料。
3.把肉末往壹個方向攪拌，最後和白菜拌在壹起。加入花生油和鹽，攪拌均勻。
4、餃子包入適量餡料，揉成餃子。
5、包好的餃子。
6.鍋裏放足夠的水燒開，放入餃子，練習煮3遍，再煮開。最後拿出壹點涼水。
7.放在碗裏，就這樣。