剛從市場上買來的羊後腿顏色鮮紅，質地鮮嫩，檀香味清香。媽媽把羊腿洗幹凈，用刀在羊腿上劃了幾道口子，準備了壹個盆，加了鹽、味精、胡椒粉、姜等。將羊腿完全浸入盆中，約兩小時後取出。羊肉已經完全調味了。
在未來的日子裏。
下去。我坐在壹個喜歡分享微信的朋友圈裏。
越瘦，吃羊肉的日子就要到了。
第二天拜年的客人就要來了，媽媽前壹天晚上就開始準備羊肉湯。
從房檐上取下來的羊肉先完全晾幹，用水浸泡。過壹會兒，用斧子把它剁成豆腐幹大小的塊。洗幹凈，放油鍋裏炒幾圈，加適量開水，放在特制的瓦罐裏，埋在爐子的柴火灰裏，開始慢燉十幾個小時。晚上睡覺前，羊肉快酥了，再加入切好的胡蘿蔔，壹些辣椒和華麗的幹紅辣椒。其實羊肉已經可以吃了，但我還是以極大的毅力忍著不吃，因為此時的每壹口都不是最完美的，這是對明天美好期待的褻瀆。
我整晚都在聽雪花落在屋頂上的聲音。
壹大早，客人來之前，羊肉胡蘿蔔湯棒極了。
媽媽會先悄悄給我盛壹碗。沒辦法。從我買羊肉的那天起，我就壹直在說，說了快壹個月了。但只對我來說。不
吃飽了就喜歡在微信上分享朋友圈。
壹個八九歲的娃娃站在院子裏，小心翼翼地捧著壹碗香噴噴的湯。雪停了壹夜，氣溫逐漸升高，風也只是輕微的刺痛了我的臉。
小心翼翼的喝上壹口湯，會先覺得辣，瞬間炸裂味蕾，像壹封字如刀的信。然後就是無法抗拒的美味，壹股柔軟的暖流從喉嚨慢慢滲入胃裏。
夾起壹塊羊肉，在筷子上微微顫抖，羊肉的筋道清晰，輕輕壹咬，不膩不好吃，濃郁鮮嫩。然後我撈起壹根胡蘿蔔，紅彤彤的，上面調皮地掛著湯，還沒等它滑下來，就壹起送到了嘴裏，這樣就能清晰地區分胡蘿蔔的甜、湯的濃、辣椒的回味。
喝完這碗湯，我覺得酣暢淋漓，脫了棉襖，公雞經過，小黃狗Q壹臉貪吃的坐在地上。
紅日照院子，打嗝慢，綿延長。
孩子的心是壯麗的。我不會用這碗羊肉湯來換萬的。