夜粥
吃夜粥歷史悠久。人民初學者丁在1923發起粥黨。每到粥夜，他都會邀請自己的密友聚在米粥裏。據說我有粥可以裹腹，有老朋友可以談心，我真的很愛這種淡泊的生活。石鼎以養生著稱，但我忍受不了缺少粥和水的孤獨。常在後半夜，去賈，點桂魚，和骨頭粥。粥水甜甜的，魚片蘸醬油，晚上是壹種享受。劉樺粥場將在夜總會遊覽後去，因為它是該市少數幾家通宵營業的餐館之壹。其主要特色在於自助粥窩，以“邊煮邊吃”的方式吃粥，可謂雙粵風味。最近經常通宵加班。長鋪粥店叫“周家莊”，是壹家潮州海鮮砂鍋粥店，位於天河林和西橫路。雖然只有壹個小店，但是裝修很有自己的風格。海鮮種類很多，可以自己做粥。粥底是潮州粥，講究顆粒散，軟硬適中。因為店裏沒有更多的食物供應，所以在等粥之前我還挺猶豫的，怕填不飽肚子。好在店家的自信不是盲目的。喝了壹鍋粥，我們心滿意足了。更大的樂趣在於海鮮結合的快樂，這次是沙蝦和鰻魚，下次是青蛙加沙白？“晚上吃粥”在廣州俚語中還有壹個典故。因為在那個年代，武館裏總有壹些學得比較好的大徒弟，晚上要代替師傅教剛入門的小徒弟練基本功。為了獎勵他們，珍妮每天晚上都為他們熬粥做宵夜。所以，凡是在武館吃隔夜粥的，都是有壹定武功基礎的。“吃粥過夜”也指生兩個兒子。
據說當年武館經常飯後練功，練功的人練完都很累。而師母(師傅在教功夫)有空的時候會準備點壹鍋米粥和壹些食物，讓練習者練完後吃。廣州話中的“晚上吃粥”壹詞就是由此而來。在廣東武壇，武術俗稱“夜吃粥”，因廣東民俗中正統的武術時間是在晚上而得名。現在隨著人們生活水平的提高，晚上的娛樂項目很多，武術被認為“作用不大”。珠三角“晚上吃粥”這種正統的場景並不多見。
後半夜吃粥”就是“學壹點武功”。這是因為以前練武的人比較勤快，壹般都練到半夜。這個時候師母會煮壹鍋粥獎勵徒弟，於是就有了這樣的說法。
請觀看視頻:
有空的時候，請收看佛山電視臺的粵語文藝節目《廣東過癮》中的《吃夜粥》。
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