我真的不太了解這個行業的情況。因為時間比較長，估計挺辛苦的。當然，做飯要花很長時間，有的通宵營業。
有時候覺得現在這些外賣生意都很好。經常看到很多年輕人騎著電動車，上面裝著箱子，穿著職業裝送外賣。
比如85度C，韓式壽司，快餐，面包店，肯德基等等，這些著名餐飲行業的生意似乎壹直特別紅火。
那些穿著職業裝去送貨的年輕人忙碌著，穿插在城市的大街小巷，成為壹道非常獨特的風景。
至於這些外賣員的工資福利，估計應該不會比店裏的收銀服務員少。壹天工作八小時，壹個月四五千應該不成問題。只是個人想法！
剛開始有點慌張，因為路線不熟，不知所措顧不上。當我習慣了，我會更舒服，更好。天氣越差，生意越好，我會越累。外賣也大多如此。再說平臺。國外買的平臺主要有這些資深資質。
1.美團外賣，公認的老字號，有自己的支付平臺，人多，商家多。毋庸置疑，單子多，所以競爭大，平均單值比較小。比如在無錫，在5元左右。別人比他略高，但滴滴剛落地的原因是10元左右。
2.餓了麽外賣，它和百度外賣合並了，實力不可小覷。它的目標是美團外賣，也是最大的競爭對手。單子也還可以，單值和美團差不多。
3.滴滴外賣，價值不菲，剛剛落地，基礎薄弱。而剛落地就取得的優秀成績，更多的是在網上宣傳，單筆價值高，月入萬元。
其他的我就不多說了。每壹句臺詞都能成功，但對他來說並不容易。我只能給妳壹個大概的描述。有什麽想說的可以討論？謝謝妳。
孟子說食色也！如果壹個人必須被送到他的嘴裏和床上，那他和豬又有什麽區別呢？其次，外賣食品大多是質量差或者發黴的食品。妳還想吃嗎？因為中國的信用體系還沒有建立起來，我壹定會把那些臟東西給妳。所以吃飯和做愛都要自己來，這就是人和動物的區別。
對於外賣來說，隨著經濟市場化，自然人的觀念變了，但也是服務行業。要想長久生存，無論走到哪裏，顧客就是上帝，壹定要做好與顧客的關系，公平合理的買賣，有壹顆善良的心，溫柔善良。生意會越來越好。妳得先做人，才能把生意做好。
從大的方面來看，外賣行業還會繼續發展，還會繼續增長，前景非常好。這是因為外賣的方便和便宜。在這個快節奏的社會，外賣成了很多人的依靠。誇張點說，外賣成了部分顧客的生存之本。
對於商家來說，外賣可以擴大商家的覆蓋面。傳統餐廳食物只能覆蓋壹公裏左右的顧客，而外賣可以容納幾公裏左右的顧客。雖然部分利潤會被平臺拿走，但羊毛出在羊身上，薄利多銷也能賺錢。
對於外賣小哥來說，外賣行業的存在解決了工作的需要。在相對自由的工作環境下工作，努力工作拿高薪也是不錯的選擇。但是，現在外賣小哥能拿到的配送成本越來越低，導致越來越多的外賣小哥選擇離開這個行業，這是壹個很難解決的問題。
綜上所述，外賣行業會繼續發展，前景很好。但是按照現在的趨勢，外賣配送的問題比較大，因為配送成本降低，運力已經開始不足。
第壹，消費者依賴。90後00後很少會下廚房，工作後對外銷的依賴越來越大。老年人缺乏照顧，對外銷市場的依賴增加，外賣市場動力充足。
二是知名商家開始上線。外賣市場主要是四點壹線，即外賣平臺、商家、騎手和消費者。以前很多知名餐飲連鎖都不屑於線上銷售，主要是中小企業。現在大企業上線，質量有保證，品牌影響力大，體驗更好，為外賣市場提供了更多健康優質的產品。吸引眾多消費者介入外賣市場。
第三是外賣平臺的競爭。由於外賣市場大，發展前景好，大外賣平臺重金打造，使得外賣市場在價格和質量上越來越合適，促進了外賣市場的健康發展。
當然，外賣市場的發展也有很多問題需要解決:壹是質量和服務需要進壹步提升。最近曝光的問題很多，包括3.15曝光外婆家、海底撈等名企。從長遠來看，質量是生命線，外賣營銷的核心還是質量，公共衛生是第壹位的。
二是利益分配。平臺有了控制權，商家的利潤空間就沒了，平臺的質量和便捷性就很難保證，消費者最終也會用腳投票，所以保證商家的壹定利益是接下來的重要任務。
第三是市場監管。外賣市場是全社會高度關註的，容不得半點馬虎。市場必須時刻警惕食品安全，加大查處力度，確保消費者的安全和外賣市場的健康發展。
近日，外賣平臺受到國家“關照”，國家市場監督管理總局發布了新修訂的《餐飲服務食品安全行為規範》(以下簡稱《規範》)。
《規範》涵蓋了餐飲服務場所、食品處理、清洗操作、餐具清洗、外賣配送等餐飲服務各環節的標準和基本規範，旨在指導餐飲服務提供者依據食品安全法律、法規、規章和規範性文件，落實食品安全主體責任，規範餐飲經營行為，提高食品安全管理能力，保障食品安全。該規範於6月10日生效。《規範》中明確規定，外賣“出鍋”需要在4小時內送達，鮮榨果汁嚴格把關，再次說明外賣平臺需要嚴格把控經營管理權等相關政策。
美團兩年成長，阿裏兩年定位。
外賣其實在中國很早就出現了，最早可以追溯到北宋。這種描寫見於名畫《清明上河圖》。那時，餐館已經開始提供“按小時叫餐”和“嘟、嘟、嘟、嘟、嘟、嘟”的快餐和點餐服務。近年來，隨著移動互聯網的發展，通過預訂電話在線下外賣訂單，直接在家就能收到食物，享受壹頓美味，非常方便。
從如今外賣行業的布局來看，美團外賣形式是極好的。在App Store餐飲分類榜單中，美團外賣排名第壹，餓了麽緊隨其後。
從美團外賣的下載量來看，壹直處於穩定狀態。就iOS市場而言，已經達到了3000多萬的下載量，表現非常出色。這樣的下載量也讓排名第二的餓了麽。
從美團外賣的市場份額來看，兩年時間市場份額從最初的30%增長到60%。
對於阿裏這個大廠來說，花了兩年時間才在外賣行業找到位置。
2016年4月——阿裏將口碑外賣轉讓給餓了麽。
2065 438+2007年8月——百度外賣合並，妳餓了嗎？
2065438+2008年4月——餓了麽加入阿裏。
外賣平臺戰略頻出，尋找新方向。
阿裏與星巴克的戰略合作
8月2日，阿裏巴巴與星巴克達成戰略合作。此前有媒體報道稱，餓了麽將接管星巴克外賣配送行業。阿裏巴巴張勇在現場表示，雙方的合作不僅限於此。“雙方的合作從智慧網點和會員延伸到咖啡生產和配送的每壹個環節。”
星巴克將依托餓了麽配送系統正式推出配送服務。同時，基於盒馬以門店為中心的新零售配送體系，* * *將打造星巴克“星廚外送”。
從今年9月中旬開始，星巴克將在北京和上海的300家門店通過試點外送服務，並計劃在年底前推廣到全國30多個主要城市的2000多家門店。這將是中國商業零售史上規模最大、覆蓋面最廣、受益人數最多的壹次系統升級。從特別設計的外送杯蓋和密封包裝，到特殊的冷暖保溫配送箱和專屬配送團隊，配送體系保證了星巴克處處嚴格的外送要求。
美團與藍海屋合作推出“外賣服裝”
據悉，以時效服務為核心的美團閃購已經與藍海之家達成合作，為消費者提供即時的服裝配送服務。消費者可以在美團拿出服裝選項，或者通過搜索“藍海屋”找到店鋪。下單後，美團騎手會上門提貨配送。據介紹，美團閃購對配送設備——定制背包進行了升級，以區分餐飲和衣物收納。美團相關負責人表示，美團閃購可以從營銷、配送、技術三個方面幫助海瀾之家進行商業業態升級。
無人值守配送成為趨勢，解決了夜間配送難的問題。
7月，美團召開無人配送開放平臺發布會，將自動駕駛技術應用於外賣配送領域。根據美團CEO王興宇今年3月透露的消息，美團長期以來在無人配送方面下足了功夫，在無人機和無人車領域進行了多輪實驗。神秘的“W項目組”也升級為無人配送事業部，規模近200人，由科學家夏華夏領導。預計2018年實現無人配送上線運營，2019年實現片區規模化運營。
2018年5月29日，餓了麽國內首架外賣無人機飛行獲批，送餐無人機正式投入商業運營。本次獲準飛行的無人機航線有*** 17條，全部位於上海金山工業園區，總面積58平方公裏，服務外賣商戶100余家。無人機試運營期間，用戶從下單到收到外賣平均只需要20分鐘。
美團和阿裏都在不斷嘗試用新技術拓寬外賣市場，外賣的人力成本逐漸降低，效率最大化提高。這就是外賣市場未來的樣子。
結論
關鍵詞:1:第壹次機會
無論哪個行業，搶占先機最重要，用戶和流量是支撐產品的關鍵。所以，當涉及到某個行業或領域時，抓住機會，推動產品獲取才是關鍵。不管是不是大廠，機會有時候是用戶認可的標誌。
關鍵詞二:定位
當妳決定投資某個市場的時候，妳要考慮妳的定位。如果妳是壹個開發者，妳要想好妳針對的人群，妳想要什麽，妳獲取利益的渠道是什麽，這樣妳的產品才會更有價值。如果妳是投資者，首先要能看清投資產品的定位是否與產品相匹配，避免跟風導致投資失敗。
關鍵詞三:戰略
目標受眾越大，需求就越多。同壹款產品很容易讓用戶失去興趣，產生審美疲勞，不斷更新，加入新玩法或新功能，再次喚醒用戶的活躍度。新技術除了更好的反饋給用戶，從節約成本的角度當然會更重要，所以策略的制定和發展方向壹定要控制好。
壹個行業的發展前景取決於它對社會的效益，只要有利於社會發展，就會有良好的發展前景；
外賣是餐飲和互聯網的結合。不管我們是什麽角色，我們都是這個行業的受益者。
在中國城市化進程中，用戶數量增加。隨著消費意識的覺醒，在可接受的價格範圍內，人們對自身生活品質的要求會越來越高，尤其是年輕人的崛起。隨著95後、00後逐漸步入社會，這些年輕人越來越依賴國外銷售。
外賣在餐飲市場的占比，2016年已經達到4.8%，2017年接近10%。基於外賣用戶和商戶的持續增長，外賣未來的增長還會持續，到2020年份額應該會達到20%。基於以上因素，外賣行業壹定會發展的很好。
如果妳有什麽問題或者不同意見，可以在下面的評論裏交流，我會盡快回復妳。
外賣是這兩年非常火的壹個場景。最近平臺提高了競技水平，在激戰中也是慘不忍睹。前期的投入和後期產品的質量非常重要。如果妳沒有行業經驗，就不要輕易嘗試。
不管在什麽行業，只要做得好，成為頂尖學者，做任何事都要用心。