只有掌握了早期的技術，有了優質高產的蘑菇，我就從銷售方面談談我自己在菇農幾年的經驗:
先說鮮菇:
首先可以去當地的幾個農貿市場，最好是縣級的，找三五個菜販批發，這樣壹天就能消費幾百斤。而且每天可以跑好幾家超市，送貨，壹家也能消費幾百斤。
如果量大的話，我們可以先聯系附近的蘑菇經銷商，在妳附近建壹個冷庫，前提是妳有足夠的貨源，三到五天至少十噸的鮮貨，然後去省批發市場。每個批發市場都有壹個專營蘑菇的老板，和他們談好價格，夠壹輛車靠邊。但是妳需要自己想辦法冷藏！需要註意的是，蘑菇的保質期壹般在20天以上，這也是最賺錢的。
先說烤鮮蘑:
也就是蘑菇直接采收，切掉腳，放入烘幹機烘幹。這個大概是5-6公斤，壹公斤幹品也能賣30元左右，相對來說比鮮品性價比低，工序多，加工成本高。個人建議不要選擇加工幹品。
也看了別人說的，做成品，蘑菇醬之類的。個人認為剛出蘑菇的時候是實現不了的。當然，有資本是另壹回事。光有食品生產許可證就夠妳受的了。妳可以問壹下。
其實蘑菇是大家都需要的，味道很好的蔬菜，是大眾消費的需求，根本不賣！所以，只要蘑菇質量好，產量好，其他都沒問題！
我是個農民，沒有什麽優雅的文筆，只有壹點種蘑菇的經驗。不喜勿噴！謝謝各位朋友，歡迎交流食用菌和農業方面的知識。
謝謝妳