原材料的類型
1，珍珠粉圓類
珍珠粉圈又稱粉圈，外觀呈圓形，可分為黑色珍珠，即原生珍珠和果味珍珠，如橘色珍珠和抹茶珍珠。
2.茶葉系列
茶葉是調配奶茶必不可少的原料之壹。主要分為袋泡茶和袋裝茶，最常見的有紅茶和綠茶，如阿薩姆紅茶、伯爵紅茶、墨香紅茶、麥香紅茶等。
3.牛奶系列
奶茶的調配主要是牛奶和茶的調配。壹般選擇鮮奶和煉乳，口感更醇厚。市面上也有各種奶精作為替代品，建議少量食用。
4、果味粉系列
泡泡茶的口味大多分為原味泡泡茶和果味泡泡茶。水果粉加工成各種水果的粉末，在奶茶中加入適量即可制成不同水果風味的奶茶。
5.果糖
果糖分為黑果糖和白果糖，主要作用是使奶茶變甜，比白糖或白糖加精制糖口感更好。
擴展數據
奶茶是蒙古高原遊牧民族的日常飲品，這裏是遊牧民族的故鄉。最正宗的是蒙古奶茶。不同種類的奶茶在大中華區、中亞國家、印度、阿拉伯、英國、馬來西亞、新加坡等地區廣受歡迎。
蒙古高原和中亞的奶茶沒有改變，仍然是日常飲用和待客的必備飲品。其他地區有不同口味的奶茶，如印度奶茶，以加入馬薩拉的特殊香料而聞名；香港的絲襪奶茶和臺灣省的泡泡茶也各具特色。
奶茶具有牛奶和茶的雙重營養，是家常菜之壹，風靡全球。奶茶的品種有奶茶粉。冰奶茶、熱奶茶、甜奶茶、鹹奶茶等。
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