其次,說說他們的方法。沒我們想的那麽臟。印度的廁所不像我們的公廁那樣有衛生紙,但是所有的廁所旁邊都有洗手池。觸手可及。專門用來事後幫忙打掃的。即使是最豪華的酒店浴室。所以去印度的朋友,除了護照,壹定要隨身攜帶衛生紙。否則只能學印度模式。
在印度,洗手的問題與文化、素質、教育、階級無關。即使是白領階層也還是這個習俗。所以印度人去中國旅遊,最不方便的就是廁所蹲坑旁邊沒有洗手池,上完廁所不舒服。
印度人是手抓的。孟加拉人也是如此。他們都是右撇子。絕對沒有人用左手。所以,如果和印度人吃飯,最好不要把左手放在桌子上。
最後說說如何看待這種上廁所的方式。我覺得沒必要大驚小怪,更不用說鄙視了。這只是壹種不同的生活方式,但充滿了誤解。
印度婚俗
在我們的印度之旅中,導遊小可問了我們這樣壹個問題:“妳們知道為什麽印度的人口增長這麽快嗎?”大家的回答有分歧。有的說計劃生育制度沒有落實,有的說節育知識不夠,有的說印度傳統觀念在作怪。小珂搖搖頭,說都不完全對。他的口才極好。侃侃談到了這件事,並給我們講了壹件關於印度奇怪的婚姻和習俗的軼事。
據他說,印度女兒的婚姻是壹件令父母頭疼的事情,因為按照印度的習俗,女方要準備壹大筆錢作為男方的彩禮。送禮越多,女方在婆家的地位越高。婚禮當天,男方可以邀請很多親朋好友來盡興,參加婚禮的賓客也不用送禮。相反,他們能拿到紅包,都是女方給的。如果男方親友龐大,那麽女方父母的負擔就大得驚人。所以,印度人壹旦在家裏生了女兒,就會為她籌集壹大筆錢。相反,壹個新的兒子會給他另壹個發財的機會。這種重男輕女的習俗影響了印度人的生育觀念。有的父母第壹次生女兒,不開心,決定再生壹個。如果他們生了壹個女兒,他們會試著生第三個孩子和第四個孩子,直到他們生了壹個兒子。
這種婚姻習俗與中國人不同。中國生了兒子,他要買房辦酒席,開銷很大。相反,如果妳有壹個女兒,妳可以花更少的錢。況且中國現在實行計劃生育,“生壹男壹女”的新觀念在年輕人中相當流行,比印度的生育觀念進步很多。
不過,小可補充道:“印度離婚對女方有利。離婚的話,女方可以提條件,男方要多少就要多少。決定權在女方。所以男人雖然打老婆,但是怕老婆離婚,因為損失太大了。”印度法律偏向女性,想想也有道理。誰付的多,當然拿的多。看到我們笑,他說:“這也是印度奇怪的婚姻觀!”
我認為,每個國家,每個民族都有自己獨特的婚俗,但壹些舊的觀念會被新的先進觀念所取代。歸根結底是教育的問題。小可也同意,因為印度目前沒有義務教育,學費比較貴,導致很多印度青少年無法接受更多更好的教育,當然也無法接受先進的理念,所以社會發展肯定會比較緩慢,國家的生產力受到限制也是必然的。
服裝:印度男人的傳統服裝,下半部是托蒂,實際上是壹塊纏在腰上的寬白棉布,也是用麻或絲做的。長度壹般為3.6到4.5米,纏在腰上,垂到膝蓋或腳上,有的還有滾邊。穿著壹件及膝的“古爾達”大衣。頭巾有不同的顏色和不同的包裹方法。拉賈斯坦邦的頭巾和錫克教的頭巾很有名,有時人們會在上面插上羽毛。
在印度農村,男人壹般不穿襯衫,只在肩上搭壹條汗巾,或者用壹塊布作為主要上身,壹頭搭在肩上。人們稱之為“查達”。
印度婦女的民族服裝是“紗麗”。紗麗通常由壹塊長約6米,寬1.1至1.3米的布制成。紗麗的穿法是把它纏在腰上,最後蓋在肩上或頭上。紗麗壹般分為棉、絲、紗、尼龍。
印度服裝與當地氣候有關。夏季溫度可高於40℃,冬季可高於20℃,所以服裝需要透氣、清爽。現在城市裏的居民大多穿西化的衣服,男人也穿襯衫和褲子,通常穿西裝打領帶。大多數婦女仍然穿著紗麗,許多人改穿牛仔褲。但是,各個地區的民族仍然保持著自己的民族特色。許多穆斯林男子喜歡戴壹頂波斯羊皮的土耳其帽子。錫克族婦女通常穿著覆蓋膝蓋的長袍和壹種叫做Charvaut-McAz的寬裙子。
印度人喜歡佩戴各種首飾,如發飾、耳環、額飾、鼻飾、項鏈、腦飾、腕鐲、腕飾、戒指等。,其中大部分是金、銀或寶石。在壹些地方,人們甚至理解衣服裏的珠寶。按照傳統習俗,印度男性將珠寶送給女性視為壹種義務,女性將佩戴珠寶視為生活的重要組成部分,但寡婦不能帶任何珠寶。頭飾是用小鏈子和鉤子固定在頭頂和額頭上的壹種產品。鼻飾多為金銀制品,是已婚婦女的裝飾標誌。頸飾中的項鏈被視為辟邪之物,新郎在婚禮上帶給新娘。只要不離婚,妻子就會終身戴著這條鏈子,這在印度農村還是壹種習俗。
飲食:由於民族、歷史、文化的影響,印度人的飲食南北差異很大。受北方伊斯蘭文化的影響,烹飪通常是莫臥兒,特點是大量的肉、谷物和面包。南方是素食,特點是米飯和辣咖喱。所有的印度菜,唯壹的相似之處就是都喜歡吃辣。
印度晚餐往往從湯開始,壹般是稀咖喱,剩下的菜壹般是所有同事送的,不是分幾道菜上。除了正餐,還有輔食。最常見的是煉乳或酸奶,咖喱拌蔬菜,煉乳拌蔬菜,蔬菜泥,酸辣醬。飯後壹般有堅果冰淇淋,米飯做的布丁,玫瑰水調味的奶油奶球,糖水煎餅,牛奶牛奶做的唐河鮮果等。晚餐後,印度人經常用檳榔、熟石灰和香料包裹在檳榔葉中制成的雕刻產品來招待客人,以幫助消化。
“敦都裏雞”和“奶油羊肉”是印度的名菜。“奶油羊肉”的做法是在羊肉中加入幾乎等量的酸奶。在過去,這道菜只供皇室使用,但現在更常見了。“頓都力雞”是在拔毛的雞上撒上香料,然後放在黃泥爐上,用文火慢慢烤。烤箱的味道讓人垂涎三尺。
吃甜食是印度人的愛好。印度的甜品有幾十種,不同地區對壹種甜品有不同的做法。酸奶做的“Layeda”和“Sheridan”很受歡迎。糖果壹般由面粉、牛奶、奶酪、杏仁、核桃、豆蔻和番紅花制成。
印度教徒最忌諱在同壹個盤子裏吃蔬菜,素食者也很多。壹般來說,級別越高,肉食者越少;只有等級較低的才吃肉(羊肉)。
印度有很多種飲料。在南方,人們喜歡喝濃咖啡,而在北方,人們喜歡喝茶。有兩種飲料總是配有牛奶和糖。如果妳的茶裏不放牛奶和糖,妳應該“茶”。印度其他飲料因地、因季而異,鮮果汗廣受印度人喜愛。
印度人吃飯時通常不用餐具。在北方,人們用右手指尖吃飯,在第二個指關節以上取食物是不禮貌的。在南方,人們用整個右手攪拌米飯和咖喱,揉成團吃。印度人用手吃飯,但不能碰公共的盤子,也不能自己吃,否則會被壹起吃飯的人嫌棄。吃飯的時候經常會有壹個公共水容器供水。喝水的時候,不要用嘴唇去碰盛水的容器,而是倒進誰的嘴裏。飯後,印度人通常會給客人端來壹碗熱水,放在桌子上讓客人洗手。